Прозрачный рыбный суп. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ухи с пшеном и картошкой, расскажите, что получилось.
Уха
автор pouthar1999 
На фото готовое блюдо ухи
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 225 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 2-3 лавровых листа
- несколько горошин душистого перца
- несколько веточек петрушки
- рыбные кости (кости, голова, хребтовая часть)
- соль
- 500 г рыбы
- 1 лимон
- укроп
Как приготовить пошагово
-
Луковицу очистить. Рыбу нарезать средними порционными кусочками.
-
В кастрюлю налить воды, добавить луковицу целиком, добавить лавровый лист, душистый перец, петрушку и рыбные кости. Сварить рыбный бульон. Варить около 30 минут.
-
После этого бульон процедить, чтобы он был прозрачный.
-
Снова перелить его в кастрюлю. Поставить на огонь, довести до кипения.
-
Добавить кусочки рыбы. Варить около 7 минут, не переваривать рыбу.
-
Нарезать мелко укроп и лимон нарезать тонкими дольками.
-
Налить в тарелку бульон, положить кусочки рыбы, посыпать свежим укропом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить молочную уху. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Муж не любит уху, а тут увидев это чудо попросил положить ему уху!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще уху я не очччччень, но уху — на пятёрку)))
Подруги спрашивали о ухе с перловкой. Посоветуйте хороший рецепт.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ухи он не ел.
Pouthar1999, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла уха. Вот я ему и приготовлю.
Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий....
30 мин
Уха с пшеном и картошкой считается исконно русским блюдом. Эта наваристая юшка никого не оставит равнодушным. Когда варится уха, по дому разносятся умопомрачительные ароматы, которые сводят с ума....
120 мин
Вода 2 стак.; Рыбный бульон 4 стак.; Помидоры биф 6 шт.; Лук-шалот 1 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Семена фенхеля 1 столовая ложка; Семена кориандра 2 столовые ложки; Лимонная трава 2 стебля; Сычуаньский перец 2 столовые ложки; Измельченный укроп 20 г; Цукини 220 г; Морковь 125 г; Тыква баттернат сквош 250...
40 мин
Кулинарный шедевр, просто пальчики оближешь!Лучше всего уху варить из щуки, эта рыба больше всего подходит для этого супа. Рецепт незатейлив и прост, но получается суп с восхитительным вкусом. Бросай щуку в кипящую воду и вари на самом маленьком огне, пусть уха потомится. Дай супу немного настояться,...
45 мин
Уха с перловкой - это не только вкусное, но и очень полезное блюдо! Варится она на рыбном бульоне, поэтому все полезные вещества в ней остаются. Уха отлично подходит для восстановления после болезни....
80 мин
Сазан это на самом деле обыкновенный карп. Он водится почти во всех пресноводных водах, включая реки и озера. Сазана любят многие, часто готовят ее в разных видах. Предлагаю рецепт ароматной ухи!...
120 мин
Уха из сельди в домашних условиях готовится легко и просто, зато оригинальный вкус порадует всех любителей рыбных блюд. Ведь мало кто придумает готовить уху из обычной селедки, и очень даже зря!...
40 мин
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».