Быстро готовится, быстро съедается, хорошо насыщает и совесть не мучает. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сливочного супа-пюре с овощами и курицей, расскажите, что получилось.
Суп-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками
автор Горошко Танюша 
На фото готовое блюдо супа-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 120 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- кабачки - 500 г
- яблоки - ½ шт.
- лук репчатый - ½ шт.
- сельдерей черешковый - 1 веточка
- соль - по вкусу
- паприка - по вкусу
- вода - кипяток - 700 мл
- морковь - 1 шт.
- куркума - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- перец красный острый - по вкусу
- хлеб цельнозерновой - 4 куска
- пармезан - 1 ст.л.
- куриное филе - 300 г
Как приготовить пошагово
-
Куриное филе порезать кубиками. В кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, добавить кусочек красного острого перца, обжарить на сильном огне куриное филе до румяной корочки. Филе переложить в тарелку, накрыть фольгой.
-
Лук и сельдерей порезать мелко, морковь - колечками.
-
В кастрюлю добавить 1 ст. ложку оливкового масла, обжарить лук.
-
К луку добавить морковь и сельдерей, готовить пару минут, помешивая.
-
Кабачки и яблоко почистить от кожуры и семечек, порезать кубиками. Добавить к овощам.
-
Залить кипятком, приправить специями (паприкой и куркумой), довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу. Тостовый хлеб порезать кубиками, выложить на противень, посыпать тертым пармезаном, запечь в духовке.
-
Готовый суп пробить блендером. В суп добавить куриное филе, прогреть. Готовый суп подавать с гренками. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре из кольраби с гренками и гарниром из жареных грибов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень интересный рецепт супа-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо!
Отличный рецепт супа-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп-пюре с курицей, овощами и пармезановыми гренками.
Размещаю ссылочку на рецепт супа-пюре из яиц culinier.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-yaits, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Горошко, я всегда доверяю твоим рецептам!
Vkysno, spasibo.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Кольраби 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Картофель 1 шт.; Сельдерей 2 стебля; Куриный бульон 3 л; Сливки 35%-ные 100 мл; Соль по вкусу; Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки; Смесь итальянских трав 1 столовая ложка; Пита 1 шт.; Растительное масло 6 столовых ложек; Свежие...
1 ч 30 мин
Суп-пюре сам по себе - уже полноценная еда. Достаточно просто добавить в него в небольшом количестве сухарики или семечки. Или жареный бекон. Или раскрошенный сыр. Сегодняшний вариант еще более сытный - в основу из супа-пюре из горошка с мятой добавляется запеченная в духовке курятина и хрустящий картофель...
60 мин
Хочу предложить вам еще один очень вкусный супчик для будней. Нежный, бархатистый и довольно сытный! А готовиться просто и быстро. За вдохновение спасибо блогеру food_for_good....
40 мин
На дворе 6 июля, а мы продолжаем попытки согреться хотя бы едой. И сегодняшний суп-пюре способен прекрасно справиться с этой задачей. Он греет и своей температурой, и ярким летним цветом. Поэтому предлагаю готовить его незамедлительно.Подсказочка на тот случай, если лето все же поймет, что оно лето,...
50 мин
Грибной суп пюре из шампиньонов по-французски. Для всех любителей крем супов....
35 мин
Аппетитный суп-пюре не требует много времени на приготовление и всем придется по вкусу. При подачи добавьте обжаренный миндаль или чесночные гренки....
25 мин
Суп из чечевицы будет еще вкуснее, если его перемолоть блендером до бархатистой консистенции. Чечевица крайне питательный продукт, а добавленные в суп овощи и приправы делают это блюдо не только согревающим, но восхитительно вкусным!...
50 мин
У меня вроде получилось!
спасибо!