Овощной суп-пюре с брокколи

автор Ситник Аника Ситник Аника

Рецепт овощного супа-пюре с брокколи

На фото готовое блюдо овощного супа-пюре с брокколи

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 372 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из брокколи с картофелем и сыром, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3-5 шт.
  • Сливки — 150 мл
  • Плавленый сыр — 150 г
  • Соль — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить пошагово

  1. 1. Этот суп-пюре из брокколи не только полезный, но еще и невероятно вкусный. Сливки и плавленый сыр усиливают его аромат и придают супу удивительную нежность.

  2. 2. Разбираем капусту на соцветия. Обрежьте твердые плодоножки. На дно кастрюли уложите нарезанный некрупно картофель, лук и морковь.

    овощной суп-пюре с брокколи
  3. 3. Заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим до готовности овощей (минут 15-20).

    овощной суп-пюре с брокколи
  4. 3. Затем сливаем воду и отделяем овощи. Бульон нам еще пригодится.

    овощной суп-пюре с брокколи
  5. 4. Измельчаем блендером наши овощи до однородного состояния пюре.

    овощной суп-пюре с брокколи
  6. 5. Добавляем постепенно бульон и продолжаем взбивать. Бульона нужно влить столько, сколько нужно вам. Если вы любите жидкий суп, то влейте больше, а для густого супа бульона потребуется немного.

    овощной суп-пюре с брокколи
  7. 6. Вливаем сливки и добавляем плавленый сыр. Затем снова ставим суп на плиту и доводим до кипения.

    овощной суп-пюре с брокколи
  8. 7. Подается суп-пюре из брокколи в горячем виде. Я всегда добавляю гренки, так и сытнее, и вкуснее.

    овощной суп-пюре с брокколи

На заметку:

  • Предлагаю вам посмотреть, как приготовить суп-пюре из брокколи. Процесс происходит очень просто, а суп будет вкусный, полезный и невероятно нежный. Я такой суп готовила своему ребенку после года, ему понравилось. Гренки можно брать готовые, а можно сделать самим, как пожелаете (некоторые не любят их вовсе и суп не едят с гренками) .

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп-пюре с брокколи и куриным филе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить овощной суп-пюре с брокколи

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
olya80
olya80

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

violetta87
violetta87

Ситник, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

cunelalee1977
cunelalee1977

Ситник, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт овощного супа-пюре с брокколи.

Олеся Пономарёва
Олеся Пономарёва

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Ситник за рецепт!!!

varya92
varya92

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

eserilo1993
eserilo1993

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

viktoriya83
viktoriya83

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО легкий суп-пюре с брокколи.

nadezhda77
nadezhda77

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

gala
gala

Ситник, овощной суп-пюре с брокколи делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

nofedera1997
nofedera1997

Мой парень просто обожает овощной суп-пюре с брокколи))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Суп-пюре из брокколи с картофелем и сыром

Бульон куриный 1 л; Картофель 400 г; Капуста брокколи 300 г; Сыр твердый 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

35 мин

Вегетарианский суп-пюре из брокколи

Большинство вегетарианцев разбираются в овощах, их полезных свойствах, лучше, чем обычные мясоеды. Этот рецепт вегетарианского супа-пюре из брокколи рассказала мне подруга-вегетарианка. Очень вкусный....

30 мин

Суп-пюре с брокколи и куриным филе

Нежный, легкий суп-пюре. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....

40 мин

Тыквенный суп-пюре с брокколи

Суп-пюре подходит для людей, которые любят здоровую пищу. Также можно давать его детям....

1 ч 10 мин

Суп-пюре из брокколи с семгой

Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и вкусом!...

60 мин

Суп-пюре из брокколи и сыра

Вкусный легкий суп можно готовить и на мясном бульоне. При подаче добавьте ржаных сухариков и тертого пармезана....

30 мин

Легкий суп-пюре с брокколи

Этот суп варится очень быстро, он легкий и полезный. Без мяса, но на молочной основе. Мне очень нравится добавлять в супы сельдерей - очень ароматный овощ....

35 мин