Хочу рассказать, как сделать солянку с лимоном и оливками в домашних условиях. Это очень интересное первое блюдо - вкусное и сытное. Думаю, вам обязательно придется по душе такой наваристый супчик! Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетической солянки, расскажите, что получилось.
Солянка с лимоном и оливками
автор singi1975 
На фото готовое блюдо солянки с лимоном и оливками
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 255 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 700 г
- Колбаса вареная — 200 г
- Колбаса копченая — 200 г
- Бекон — 200 г
- Охотничьи колбаски — 200 г
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Оливки — 1 шт. (1 небольшая банка с рассолом)
Как приготовить пошагово
-
1. Говядину разморозим, промоем. Поместим в воду, и пусть на среднем огне варится. Не забудьте снять пену. Тем временем нарезаем все мясные продукты, обжариваем их на сковороде.
-
2. На отдельной сковороде обжарим измельченные лук, морковь и соленые огурцы. Сюда же добавим томатную пасту и специи по вкусу.
-
3. Смешаем все вместе и потушим еще 10-15 минут.
-
4. Закладываем в бульон, добавим сок лимона и сам лимон (дольками), оливки вместе с рассолом и пробуем на вкус. По необходимости добавьте еще специй. Готово!
На заметку:
Рецепт приготовления солянки с лимоном и оливками придется вам по душе уже хотя бы потому, что в этот суп вы можете добавлять какие угодно мясные продукты: вкус от этого только выиграет! И, конечно, сочетание копченостей, лимона и оливок - очень вкусная классика, проверенная временем. Вам понравится!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить солянку из сосисок. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Иду пробовать…
Singi1975, спасибо вам огромное!!!
солянка с лимоном и оливками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Попробуйте рецепт http://culinier.ru/supy/solyanka/solyanka-s-tuntsom, это просто и вкусно.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Телятина 600 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Лук репчатый 4 шт.; Говяжий бульон 2 стак.; Соленые огурцы 300 г; Чеснок 4 зубчика; Томатная паста 3 столовые ложки...
1 ч
Куриные бедра 300 г; Грудинка копченая 125 г; Ветчина 100 г; Колбаса сырокопченая 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сельдерей 100 г; Чеснок 2 зубч; Масло сливочное 20 г; Перец черный молотый 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Лавровый лист 2-3 шт.; Оливки для подачи; Лимон...
60 мин
Солянок бывает много и разных. Предлагаю вариант овощной солянки, без мясных компонентов. Благодаря этому она становится совершенно безопасной для вашей диеты....
60 мин
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках....
60 мин
Солянка это одновременно и первое блюдо, и второе. Есть два вида солянки. Я хочу показать вам вариант " первого блюда". Солянку не готовят с картофелем, но, на мой взгляд, так она вкуснее....
60 мин
Лук репчатый 4 шт.; Мясо (любое) 500 г; Томатная паста 100 г; Лавровый лист 2 шт.; Масло подсолнечное 50 г; Петрушка (зелень) 1 щеп; Вода 300 мл; Мука кукурузная 1 ст.л.; Соль 1 щеп; Смесь перцев 1 щеп...
60 мин
Оказывается, что можно сварить вкусный суп, даже если под рукой нет мяса. Ну вот, к примеру, могу показать, как приготовить солянку из сосисок простое, бюджетное блюдо. Вам обязательно понравится!...
60 мин
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.