Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 120 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 33 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей из щавеля с мясом, расскажите, что получилось.
Щи с кислой капустой и мясом
автор uparaish 
На фото готовое блюдо щей с кислой капустой и мясом
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 33 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина — 700 г
- кислая капуста — 300 г
- картофель — 600 г
- морковь — 600 г
- лук — 200 г
- корень петрушки или пастернака — 1 шт.
- соль — - По вкусу
- перец — - По вкусу
- лавровый лист — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Поставить большую кастрюлю на огонь, залить воду, варить говядину в течении 1,5 часа.
-
Нарезать готовое мясо на средние кусочки.
-
Бросить кусочки говядины обратно в бульон.
-
Мелко покрошить лучок.
-
Морковку натереть на крупной терке.
-
Обжарить лук в растительном масле.
-
Добавить морковку.
-
Затем нужно почистить картофель, нарезать небольшими кубиками.
-
Бросить картофель в кипящий бульон. Варить около 5-7 минут.
-
На этом этапе, добавить кислую капусту, варить около 10 минут.
-
Туда же добавить морковку и лук.
-
Затем, добавить корень пастернака или петрушки, лаврушку, перец и соль. Продолжать варить до готовности картофеля.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить классические щи с капустой на зиму. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить щи с кислой капустой и мясом
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам uparaish!!!
Приготовила щи с кислой капустой и мясом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Uparaish, большое спасибо за рецепт щей с кислой капустой и мясом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Uparaish, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Изумительно вкусно…
Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна - как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей....
80 мин
Щи классические приготовлены с капустой, морковью и перцем - заготовка на зиму.Соотношение овощей в щах каждый определяет по своему вкусу, но общий вес должен составлять 2 кг....
40 мин
Я, конечно, прекрасно понимаю, что в меня сейчас посыпятся "камни" от сторонников здорового питания. Но я готова. Ну не могу я удержаться и не приготовить вкусный наваристый суп на мясном бульоне.! А сочентание ароматов говядины, капусты и грибов - просто божественно....
2 ч 40 мин
Очень вкусные вегетарианские щи. Прекрасный рецепт супа во время поста. Попробуйте приготовить по этому рецепту....
45 мин
Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую ложку сметаны....
30 мин
Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и без жира. Для более калорийного блюда лучше взять свинину....
60 мин
Свинина 150 г; Капуста белокочанная 60 г; Морковь 20 г; Сметана 3 ст.л.; Хрен 1 ч.л.; Хлеб пшеничный 120 г; Лук зеленый 2 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.; Уксус 9% по вкусу; Соль по вкусу...
30 мин
Спасибо большое за замечательный рецепт щей с кислой капустой и мясом.