Очень вкусные вегетарианские щи. Прекрасный рецепт супа во время поста. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Рекомендую попробовать приготовить рецепт диетических щей с сельдереем и свежей капустой, расскажите, что получилось.
Постные щи со свежей капустой
автор asiya 
На фото готовое блюдо постных щей со свежей капустой
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 248 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 1/2 кочана капусты
- 1 морковка
- 2-3 ст.л. подсолнечного масла
- 5-6 стак. воды или овощного бульона
- 2-3 картофелины
- 2-3 ст.л. нарезанной петрушки
- 2 лавровых листа
- соль
- немного сахара
- перец
Как приготовить пошагово
-
Нарезать мелко лук, капусту, потереть морковку. На масле, в сковороде пассеровать овощи до готовности около 10 минут. Посолить.
-
В кастрюлю налить воды или бульон. Добавить пассерованные овощи, нарезанный картофель, петрушку, лавровый лист, соль, немного сахара.
-
Готовить 15-20 минут, накрыв крышкой, до готовности картофеля. За 5 минут до готовности добавить перец.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить постные щи из квашеной капусты с белыми грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила вкусно
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту постных щей со свежей капустой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила вчера постных щей со свежей капустой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Рецепт щей кислых со свежей капустой.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Лук репчатый 1 шт.; Квашеная капуста 500 г; Сушеные белые грибы 60 г; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 150 г; Томатная паста 2 столовые ложки; Растительное масло 20 мл; Петрушка 5 г; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч 20 мин
Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна - как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей....
80 мин
На такой супчике можно легко и быстро сбросить пару килограммов....
40 мин
Щи из свежей капусты с говядиной является традиционным блюдом русской кухни, история приготовления которого начала отсчет еще с девятого века.Главная особенность данного супа - характерный кислый вкус, который достигается, как правило, использованием квашеной капусты. Хотя она вполне может быть заменена...
120 мин
Я, конечно, прекрасно понимаю, что в меня сейчас посыпятся "камни" от сторонников здорового питания. Но я готова. Ну не могу я удержаться и не приготовить вкусный наваристый суп на мясном бульоне.! А сочентание ароматов говядины, капусты и грибов - просто божественно....
2 ч 40 мин
Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую ложку сметаны....
30 мин
Мне очень нравятся щи именно на овощном бульоне, а супы с капустой, на мой взгляд, - со сметаной, ржаным хлебом и чесноком любят практически все!...
1 ч
Asiya, большое спасибо!