автор gicinseet1999 
На фото готовое блюдо рассольника на зиму с помидорами и огурцами
Калорий: 60 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рассольник на зиму - отличный вариант для супа за полчаса! Готовь!
Что может быть проще, чем положить содержимое банки в бульон и накормить свежим ароматным рассольником всю семью!? А чтобы так уметь, нужно подготовиться летом. Скажем так, сделать домашнее задание. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рассольника с солеными огурцами и перловкой, расскажите, что получилось.
1. Вымойте и очистите (при необходимости) овощи. Отварите до готовности крупу.
2. Огурцы, лук и морковь нарежьте кубиками.
3. Помидоры превратите в пюре (для этого подойдет мясорубка, блендер, комбайн или обычная терка). Выложите томатное пюре в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения.
4. Когда помидоры закипели - добавьте к ним сахар и соль, масло и морковь. Перемешайте, доведите до кипения и тушите 20 минут под крышкой.
5. Добавьте лук, перемешайте и тушите 10 минут под крышкой.
6. Добавьте огурцы, уксус и перловку, перемешайте и накройте крышкой. Тушите 30 минут.
7. Рассольник готов к закатыванию, когда соус поднялся наверх и стал верхним слоем, а овощи опустились на дно. Разложите заготовку по простерилизованным банкам, закатайте стерильными крышками. Переверните, укутайте и дайте остыть.
Из указанного количества ингредиентов получается 14 банок по 500 мл.
Приятного!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассольник с говядиной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо, буду попробовать)))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рассольник на зиму с помидорами и огурцами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Очень своевременно выставлен рецепт. gicinseet1999, Спасибо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рассольник на зиму с помидорами и огурцами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Gicinseet1999, спасибо большое, за вкусный превкусный рассольник на зиму с помидорами и огурцами!!!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://culinier.ru/supy/rassolnik/rassolnik-na-zimu-s-solenymi-ogurtsami. Вот ).
Сделали, но еще не пробовали!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Рассольник с солеными огурцами и перловкой или, например, щи - это те блюда, которые первыми приходят на ум, когда речь заходит о традиционной русской кухне. Далее же речь пойдет именно о рассольнике. Итак, появление этого супа относят к началу пятнадцатого века. Оно было основой рациона для любой крестьянской...
50 мин
Попробуй этот замечательный рассольничек, не пожалеешь!Холодной зимой с майонезом - просто объедение!...
2 ч
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
50 мин
Замечательный суп. Такой аппетитный запах, чудный вкус. Каждая ложка - в удовольствие. Просто приготовьте такой рассольник....
1 ч 15 мин
Традиционный русский суп с говядиной и солеными огурцамиРаньше к рассольникам я была очень равнодушна. Любимым первым блюдом были и остаются венгерский гуляш и солянка, которые получаются у меня просто отлично. Однако на днях я сварила просто необыкновенный рассольник, который теперь войдет в топ-5 моих...
2 ч 30 мин
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом....
60 мин
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
gicinseet1999, спасибо большое!!!)