Первый раз готовила рассольник и мне очень понравилось:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного рассольника, расскажите, что получилось.
Рассольник
автор Liebe&Любовь 
На фото готовое блюдо рассольника
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 35 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина - 500 г
- картофель - 5 шт.
- перловая крупа - ½ стак.
- морковь - 2
- помидоры - 2 шт.
- рассол - 150 мл
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Добавить кусочки мясо, мелко рубленую зелень, довести до кипения и выключить. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
-
Натертые на крупной терке соленые огурцы выкладываем в суп и вливаем огуречный рассол. Добавляем нарезанные помидоры. Добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Варим 5минут с момента закипания.
-
В кипящий бульон выложить картофель нарезанный кубиками, лук и морковь натертую на терке. Варить около 20минут после закипания.
-
Бульон варить до готовности мяса. После мясо достать из бульона и порезать на крупные кусочки.
-
Мясо промыть, залить холодной водой, довести до кипения, слить воду. В чистую кастрюлю выложить мясо, заново залить водой, довести до кипения, снять пену. Засыпать перловку.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рассольник вегетарианский. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно и главное просто.
рассольник получается ням-ням.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сегодня приготовила рассольник,очень вкусно!
Liebe&Любовь ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Последнее время заинтересовалась рассольником с говядиной. Попробуйте!
Я сделала рассольник, все получилось очень даже..!
Liebe&Любовь, спасибо большое!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рассольник, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я делала рассольник к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов....
50 мин
картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; огурцы соленые 2 шт.; рис 3 ст.л.; растительное масло по вкусу; укроп по вкусу; помидоры 1 шт.; мука из семян тыквы 2 ст.л.; соль 1 щеп; вода по вкусу; пряности по вкусу...
30 мин
Рассольник классический готовится на мясном бульоне с перловкой и огурцами. Этот бесподобно вкусный суп имеет много вкусных вариантов, но главное знать классический, а уж потом можно разнообразничать....
180 мин
Легкое и диетическое блюдо, которое отлично разнообразит ваше меню. Готовить его очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Пробуйте!...
60 мин
Традиционный русский суп с говядиной и солеными огурцамиРаньше к рассольникам я была очень равнодушна. Любимым первым блюдом были и остаются венгерский гуляш и солянка, которые получаются у меня просто отлично. Однако на днях я сварила просто необыкновенный рассольник, который теперь войдет в топ-5 моих...
2 ч 30 мин
Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом....
60 мин
Телячьи почки 800 г; Соленые огурцы 300 г; Бульон говяжий 3 л; Картофель 300 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Крупа перловая 150 г; Масло растительное 50 г; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый по вкусу; Перец горошком по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу...
120 мин
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю