Суп из летних овощей

автор лана н лана н

Рецепт супа из летних овощей

На фото готовое блюдо супа из летних овощей

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 8 отзывов

Калорий: 70 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Если нет свежей зелени, а это обычно зимой, я беру замороженную. Рекомендую попробовать приготовить рецепт роллов из овощей в лаваше, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • петрушка - 300 г
  • бульон - 5 шт.
  • сметана - 1 стак.
  • мука - 2 ст.л.
  • вода - 4 л
  • зелень - по вкусу
  • специи - 1

Как приготовить пошагово

  1. Картошку и морковку нарезаю кубиками, лук тоже мелко и половину петрушки нарежьте и все в кастрюлю. Заливаю где-то 3 литрами воды и ставлю на огонь.

  2. Масло, кубики для бульона и горошек обжариваю на сковородке 10 минут. Додаю муку и жарю еще 5 минут.

  3. Когда в кастрюле будет все готово, добавляю то, что жарила, варю 15 минут, доливаю еще 2 л воды, додаю специи, сметану, закипело, варю 10-15 минут. Все готово. Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус демиглас из овощей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
woutis1978
woutis1978

Лана, спасибо огромное за рецепт супа из летних овощей!
делаю уже 5-й раз!

maya
maya

Суп из летних овощей вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Комко София
Комко София

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Яся Урявина
Яся Урявина

Вечная классика, как уютный осенний супчик из запеченных овощей culinier.ru/supy/ovoschnoi-sup/uyutny-osennii-supchik-iz-zapechennykh-ovoschei, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

akabarry
akabarry

Лана, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

nyutka88
nyutka88

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

itimr
itimr

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

itistere2004
itistere2004

Круто

Уютный осенний супчик из запеченных овощей

Очень "уютное" блюдо для улучшения "осеннего" настроения:) из сезонных овощей....

30 мин

Рагу из овощей с кабачками

Полезное и легкое овощное блюдо, которое очень легко готовится. Для женщин - самостоятельное блюдо, для мужчин - как гарнир к мясу....

45 мин

Рагу из баранины и овощей

Сейчас на грядках много огурцов, кабачков, баклажанов, помидор и других овощей. Все они пригодятся для приготовления рагу! Классический рецепт рагу - из семги и огурцов (так готовит моя мама и позже я выложу ее рецепт), я же решила добавить несколько компонентов и заменить семгу на баранину и получилось...

1 ч

Икра из лисичек и овощей

лисички 1000 г; репчатый лук 300 г; морковь - 200 г; масло растительное 120 г; столовый уксус 30 г; соль 20 г; перец горошком 5 шт.; грибы 600 г; кабачок 400 г; морковь 3 шт.; подсолнечное масло 120 г; репчатый лук 3 шт.; черный перец 10 шт.; душистый перец 5 шт.; лавровый лист 2 шт.; соль по вкусу;...

50 мин

Роллы из овощей в лаваше

Лаваш (тонкий) 1 шт.; Морковь 3 шт.; Капуста белокачанная 0,5 кочанов; Перец болгарский (красный) 3 шт.; Зелень (петрушка или укроп); Лимон (сок) 0,5 шт.; Соль; Перец; Масло растительное рафинированное...

20 мин

Соус демиглас из овощей

Вариант французского соуса демиглас для тех, кто не ест мясоОвощной демиглас по своей сути является концентрированным бульоном из запеченных овощей. Его можно добавлять куда угодно - и в супы, и во вторые блюда, приготовленные из овощей. Соус сделает вкус более насыщенным. Для тех, кто не ест мясо, незаменимая...

2 ч 10 мин

Рагу из курицы и овощей

Я готовила это рагу в гусятнице (утятнице) но думаю так же вкусно будет в казане или в любой другой тяжелой большой посуде)...

60 мин