На улице похолодало, и хочется чего-го наваристого, густого и сытного. Попробуйте мой суп с фрикадельками и овощами, бобовыми и томатами. Блюдо ароматное и сытное, идеальное для семейного обеда! Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей с фрикадельками, расскажите, что получилось.
Наваристый суп с фрикадельками и овощами
автор dariya 
На фото готовое блюдо наваристого супа с фрикадельками и овощами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 125 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мясной бульон — 2 л
- Свинина — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 100 г (консервированные в собственном соку)
- Фасоль консервированная — 1 шт. (банка)
- Лапша — 100 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Картофель — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты для супа. Очистите овощи, промойте. Мясной бульон доведите до кипения.
-
Кусочек свинины перекрутите на мясорубке, добавьте половинку мелко порезанного лук, зелень, соль, перец черный молотый. Перемешайте.
-
Мокрыми руками сформируйте из фарша фрикадельки. Очищенный картофель порежьте небольшими кусочками.
-
Опустите в бульон фрикадельки, картофель. Варите 20 минут.
-
Порежьте лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте на двух столовых ложках масла. Посолите по вкусу.
-
Когда овощи будут почти готовы, добавьте томатную пасту и томаты в собственном соку, предварительно снимите с них кожуру (если она есть).
-
Добавьте жареные овощи, фасоль (жидкость обязательно нужно слить, она не нужна).
-
Добавьте лапшу и проварите суп 10 минут.
-
Готовый суп заправьте свежей зеленью и подайте к столу!
На заметку:
Время варки супа я указала без учета варки мясного бульона, который можно сварить заранее и хранить в холодильнике. Бульон может быть не только свиной, но и куриный или говяжий, выбирайте на свой вкус. Вместо лапши можно положить в суп лангвини или фарфалле. Смотрите рецепт, там подробно написано, как приготовить наваристый суп с фрикадельками и овощами!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить наваристый суп с фрикадельками и овощами
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Dariya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила наваристый суп с фрикадельками и овощами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
dariya спасибо вам огромное!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
dariya, спасибо большое!!!)
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://culinier.ru/supy/schi/schi-s-frikadelkami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт наваристого супа с фрикадельками и овощами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Наваристый суп с фрикадельками и овощами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Наваристый суп с фрикадельками и овощами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень хороший и вкусный рецепт наваристого супа с фрикадельками и овощами, оценили и полюбили, спасибо!
Суп придумала на ходу. Ароматный получился, насыщенный и не тяжелый очень рекомендую попробовать!...
40 мин
С фасолью и кукурузой, томатами, заправкой из лука и моркови, но без привычного для нас в большинстве супов картофеля. Суп густой, ароматный и вкусный....
1 ч 5 мин
Немного мясных фрикаделек превратят овощной суп в сытное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Семена тмина и имбирь придают фрикаделькам восхитительный вкус и аромат, кроме того, это великолепное средство для улучшения пищеварения. Подавайте с ржаным хлебом....
54 мин
Картофельный суп с фрикадельками из индейки и вермишелью. Легкий суп для обеда, вместо вермишели можно положить 3-4 ст. л. риса (промыть и добавить вместе с картошкой)....
45 мин
Секрет этого по-зимнему сытного, пряного супа не только в разнообразии используемых овощей, но и в том, что привычные для нас фрикадельки, перед тем как опускаются в суп, обжариваются. Это очень вкусно!...
30 мин
Суп получится еще более легким и нежным на вкус, если приготовить фрикадельки из куриного фарша....
60 мин
Суп с фрикадельками любят как взрослые, так и дети. Он выглядит очень аппетитно. В то же время, он достаточно легкий. Такой суп позволит вам подкрепиться в обед. Побалуйте свою семью вкусным супом!...
60 мин
Это очень - очень вкусный рецепт!