Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа минестроне с фасолью, расскажите, что получилось.
автор Светлана Кунец
На фото готовое блюдо минестроне с рисом
Калорий: 350 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа минестроне с фасолью, расскажите, что получилось.
Лук, морковь и чеснок почистить и мелко порезать.
Сельдерей нарезать небольшими кусочками.
Сладкий перец, удалив семена, нарезать такими же кусочками.
В тяжелой кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, выложить все овощи и обжаривать 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
Рис промыть, добавить в кастрюлю к овощам, перемешать, залить горячей водой или бульоном и варить 10-12 минут.
Добавить фасоль и горошек и варить еще 3-4 минуты до готовности риса и овощей, затем посолить и поперчить. Если суп получается слишком густым, влить еще немного горячей воды или бульона.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Готовый суп разлить в тарелки, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать пармезаном и порванными руками листьями базилика.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп минестроне овощной. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Супер!
у меня нет слов .
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Светлана ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А я готовлю по этому рецепту минестроне зимний.
Светлана…мой муж сошел с ума.
Просит сделать минестроне с рисом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает минестроне с рисом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, минестроне с рисом сказка!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо за информацию!
Суп Минестроне всемирно известный итальянский суп. Но интересно, что определенного рецепта он не имеет, а скорее, наоборот, предполагает, что приготовить его можно из большого разнообразия сезонных овощей. Главное, чтобы супчик получился густым и наваристым, но при этом легким для организма. Свой рецепт...
50 мин
К итальянскому супу Минестроне можно ничего не подавать. Для приготовления супа достаточно потрудиться и нарезать мелко овощи. Суп выйдет вкусным и оригинальным. Это всегда доступно и легко. Пробуйте!...
50 мин
Минестроне одно из традиционных блюд итальянской кухни. Рецептов его приготовления очень много, в каждой области Италии свой рецепт. Этот густой овощной суп напоминает овощное рагу. Вкусно и сытно!...
90 мин
Познакомься с итальянской кухней - приготовь легкий супчик!Минестроне - один из рецептов традиционных итальянских блюд. Этот суп не оставит равнодушным ни одного гурмана и поднимет настроение даже в дождливый день. И если вы еще не пробовали готовить такой супчик, обязательно сварите его по этому ре...
5 ч
Рецепт приготовления итальянского супа минестроне с пастой, цуккини, сквошем, грибами, морковью, луком, сельдереем, фасолью, помидорами и сыром....
40 мин
2 куриные грудки; 1 луковица; 1 морковь; 1 кабачок; ~100 г зеленого горошка; 1 помидор; 100 г макарон; сливочное масло; растительное масло; сыр (желательно пармезан); соль, перец по вкусу....
60 мин
Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г; Морковь 20 г; Перец чили 2 г; Цветная капуста 25 г; Помидоры черри 40 г; Капуста брокколи 25 г; Паста пенне 30 г; Красный лук 20 г; Цукини 20 г; Базилик 8 г; Стебель сельдерея 20 г; Оливковое масло 30...
25 мин
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит минестроне с рисом.