Рагу из овощей с кабачками

автор Ириша Гиниатуллина Ириша Гиниатуллина

Рецепт рагу из овощей с кабачками

На фото готовое блюдо рагу из овощей с кабачками

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 10 отзывов

Калорий: 447 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Полезное и легкое овощное блюдо, которое очень легко готовится. Для женщин - самостоятельное блюдо, для мужчин - как гарнир к мясу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из моркови, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Кабачки — 500 г
  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Смесь овощей — 300 г (морковь, горошек, кукуруза, перец, спаржевая фасоль)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Зелень укропа, петрушки — 30 г
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Чистим и нарезаем репчатый лук.

  2. У меня замороженная смесь овощей, размораживаем.

    рагу из овощей с кабачками
  3. В глубокой сковороде или в казанке обжариваем на растительном масле минуты 2 лук, затем добавляем к нему размороженные овощи. Перемешиваем.

    рагу из овощей с кабачками
  4. Кабачок моем и нарезаем на кусочки. Отправляем к овощам.

    рагу из овощей с кабачками
  5. Вслед кабачкам отправляем очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Добавляем стакан-полтора воды, солим и перчим.

    рагу из овощей с кабачками
  6. Когда картофель будет практически готов, добавляем нарезанную зелень.

    рагу из овощей с кабачками
  7. Очищаем зубчики чеснока, нарезаем его на пластинки и отправляем к овощам.

    рагу из овощей с кабачками
  8. Если вам не нравится вареный чеснок - через 7-8 минут чеснок извлекаем и выключаем плиту. Блюдо готово!

    рагу из овощей с кабачками

На заметку:

  • Вкусное и довольно легкое в приготовлении блюдо. Его можно приготовить и на даче, когда все овощи под рукой, и в городской квартире. Готовку этого блюда можно доверить даже детям, им будет интересно и потом они не будут капризничать за обедом. А мужчине к такому блюду приготовьте что-нибудь мясное, нас ведь овощами не накормишь. Рассказываю, как приготовить рагу из овощей с кабачками.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить овощное рагу с кабачками в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
antar
antar

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Юля Воронкова
Юля Воронкова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

zhenya
zhenya

Ириша, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

anka
anka

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю http://culinier.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-kartoshki-s-kabachkami.

Евгения Нарвойш
Евгения Нарвойш

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

lyudochka
lyudochka

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

imistom1979
imistom1979

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рагу из овощей с кабачками просто.
Спасибо за рецепт)))

Светлана Дрянцева
Светлана Дрянцева

Ириша, спасибо.
Вчера попробовала рагу из овощей с кабачками сделать.
Все получилось.

lizaveta
lizaveta

Буду смело готовить рагу из овощей с кабачками на праздники!

usesedico
usesedico

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Овощное рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой

Богатое овощами рагу даже будничный стол превратит в праздничный!Вашему вниманию овощное рагу рецепт которого будет намного вкуснее, если его приготовить вместе с куриным мясом. Я люблю грудинку, поэтому всегда беру для рагу именно ее. Кулинарный рецепт очень простой, поэтому его может освоить даже начинающий...

1 ч 10 мин

Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Очень летнее блюдо! Вкусное, полезное и готовится без хлопот.Кабачки-это вкусно. А если их приготовить в мультиварке-то это будет еще и очень просто! В это овощное рагу можно класть любые овощи, которые вы любите и которые в данный момент имеются в холодильнике. Главный секрет-закладывать в чашу мультиварки...

1 ч

Рагу из картошки с кабачками

Рагу из картошки с кабачками понравится даже тем, кто не любит овощи, его можно подавать даже просто с хлебом в охлажденном виде. Этот один из самых простых рецептов приготовления кабачкового рагу....

60 мин

Рагу из свинины с кабачками

Прекрасное блюдо: нежная свининка, ароматный вкусный соус. И все это быстро и несложно приготовить....

1 ч 5 мин

Рагу из баранины и овощей

Сейчас на грядках много огурцов, кабачков, баклажанов, помидор и других овощей. Все они пригодятся для приготовления рагу! Классический рецепт рагу - из семги и огурцов (так готовит моя мама и позже я выложу ее рецепт), я же решила добавить несколько компонентов и заменить семгу на баранину и получилось...

1 ч

Овощное рагу с кабачками

Все ждут летний сезон не только для того, чтобы наконец-то отдохнуть на пляже, но и для того, чтобы вдоволь насытиться полезными ягодами, овощами и фруктами, получить долгожданные витамины.Овощное рагу с кабачками — блюдо, которое у всех вызывает ассоциации с летом, ведь зимой не все ингредиенты есть...

1 ч

Рагу из курицы и овощей

Я готовила это рагу в гусятнице (утятнице) но думаю так же вкусно будет в казане или в любой другой тяжелой большой посуде)...

60 мин