Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки с мясом, расскажите, что получилось.
Окрошка на квасе и кефире
автор isende 
На фото готовое блюдо окрошки на квасе и кефире
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 495 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- по 1 л кефира и кваса
- 5 яиц
- 4 огурца
- 400 г сосисок
- 50 г зелени (укроп/петрушка)
- 60 г зеленого лука
- 7 отваренных картофелин
- 2-3 ч.л. хрена
- соль на ваш вкус
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить пошагово
-
Яйца и картошку отварить и остудить. Нарезать кубиками вместе с сосисками и промытыми огурцами.
-
Петрушку, лук и укроп помыть и мелко нарезать.
-
Положить все ингридиенты в большую кастрюлю, залить холодным квасом и кефиром. Посолить, добавить хрен и перемешать. Разлить по тарелкам и подавать с хлебом.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку с сельдереем на кефире. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вкуснятина неописуемая!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, isende, рецептам.
Рецепт окрошки уральской немного другое, но тоже интересно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но окрошка на квасе и кефире, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Простые блюда это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже ее часто делаю....
30 мин
Окрошка на квасе с вареной колбасой - блюдо традиционное для многих славянских народов, таких как русские, украинцы и белорусы. В зависимости от той местности, в которой ее готовят перечень необходимых ингредиентов может несколько видоизменяться.В целом, это блюдо состоит восновном из овощей и зелени....
60 мин
Кефир 1 л; Зелень 40 г; Огурцы 5 шт.; Редис 5 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Майонез 20 г; Картофель 2 шт....
30 мин
Готовим окрошку на сыворотке.Без этого вкусного и яркого блюда не обходится ни одно лето. Именно оно спасает нас от жары и позволяет вдоволь насладиться свежей зеленью и овощами. Пришло время открывать сезон окрошки!{h3}Окрошка на любой вкус{/h3}Окрошка хороша тем, что в нее можно добавлять разнообразные...
40 мин
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно....
60 мин
квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; капуста квашеная - 400 г; картофель - 2 шт.; морковь - 2 шт.; редька - 1 шт.; лук зеленый - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; укроп свежий - ½ пучка; сметана - по вкусу; соль - по вкусу; сахар - по вкусу; огурцы свежие - 2 шт....
15 мин
Isende, получилось зашибись!