Окрошка на тане

автор aning2003 aning2003

Рецепт окрошки на тане

На фото готовое блюдо окрошки на тане

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 425 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Окрошка на тане - один из великого множество способов приготовления вкусной окрошки. Тан, к слову, это такой кисломолочный напиток, а отнюдь не женское имя:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки с языком, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картофель — 350 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Огурцы — 200 г
  • Лук зеленый — 30 г
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Горчица — 2 ч.л.
  • Редис красный — 150 г
  • Укроп — 30 г
  • Тан негазированный — 900 мл

Как приготовить пошагово

  1. Картофель, яйца и курицу отвариваем раздельно до готовности. Картофель нарезаем небольшими кубиками.

  2. Яйца очищаем, белок отделяем от желтка. Белок нарезаем небольшими кубиками.

    окрошка на тане
  3. Желток разминаем с горчицей.

    окрошка на тане
  4. Мелко нарезаем отваренное куриное филе.

    окрошка на тане
  5. Огурцы очищаем от кожицы (если огурцы молодые - можно кожицу оставить) и нарезаем мелкими кубиками.

    окрошка на тане
  6. Аналогично мелко режем редиску.

    окрошка на тане
  7. Наконец, мелко рубим зелень.

    окрошка на тане
  8. Все ингредиенты смешиваем в большой емкости для окрошки.

    окрошка на тане
  9. Заливаем негазированным таном - и окрошка готова. Приятного аппетита!

    окрошка на тане

На заметку:

  • Окрошка на тане - не самая популярная на нашем семейном столе, но хотя бы разок-другой за сезон обязательно ее готовлю. Окрошка на тане получается более кислой, чем на квасе, потому что сам тан - это довольно кислый молочный продукт. Очень важно использовать негазированный тан - иначе ничего не получится. Приготовленная по этому рецепту окрошка на тане - это настоящее спасение в летнюю жару. Желаю хорошо приготовить и вкусно покушать!:)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить окрошку на тане

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ongatear
ongatear

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

katya80
katya80

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

eridond
eridond

Сегодня первый раз готовила окрошку на тане.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

ulomoupo
ulomoupo

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

handorer1980
handorer1980

Aning2003, спасибо вам огромное!!!
окрошка на тане супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Тапинова Марианна
Тапинова Марианна

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ororor
ororor

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А окрошка на тане — это очень вкусно!

Окрошка по-армянски

Хочу предложить вам приготовить мацнабрдош. Иначе говоря, расскажу, как приготовить окрошку по-армянски. Это невероятно простое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для летней жары....

10 мин

Окрошка на бульоне

Окрошка на бульоне одна из многочисленных разновидностей приготовления окрошки. На чем ее только не делают: на воде, на квасе, на сыворотке или на кефире И каждый из этих рецептов по-своему оригинален и имеет замечательный вкус.Чаще всего окрошку мы едим именно летом, когда наши грядки полны свеженьких...

180 мин

Окрошка уральская

квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; капуста квашеная - 400 г; картофель - 2 шт.; морковь - 2 шт.; редька - 1 шт.; лук зеленый - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; укроп свежий - ½ пучка; сметана - по вкусу; соль - по вкусу; сахар - по вкусу; огурцы свежие - 2 шт....

15 мин

Окрошка на айране

Если вы никогда не пробовали настоящую окрошку на айране, обязательно приготовьте ее по нашему рецепту, результат приятно удивит даже опытных хозяек....

45 мин

Окрошка с языком

квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; картофель - 2 шт.; редис - 4 шт.; огурцы свежие - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук зеленый - 2 веточки; горчица - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; зелень - ½ пучка; соль - по вкусу; свиной язык - 200 г; укроп свежий - ½ пучка...

20 мин

Окрошка постная

Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....

60 мин

Окрошка на воде

редис; листья салата; вареную и копченую колбасу; мясо или даже рыбу....

30 мин