Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки с языком, расскажите, что получилось.
Окрошка в хлебе
автор illeadimy2004 
На фото готовое блюдо окрошки в хлебе
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 517 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Хлеб — 1 шт. (у меня "Бородинский")
- Редис — 1-2 шт.
- Огурец — 0,5 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Колбаса — 50 г
- Сметана+майонез — 1 ст.л.
- Квас — 1 стак.
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.
-
С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура 160 градусов.
-
Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.
-
Добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.
-
Окрошка готова! Откорректируйте на соль.
-
Перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку на бульоне. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить окрошку в хлебе
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
А я готовлю окрошку в хлебе в первый раз.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо, illeadimy2004, за помощь!
Мой муж очень любит окрошку в хлебе.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Illeadimy2004, спасибо.
Вчера попробовала окрошку в хлебе сделать.
Все получилось.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт окрошки в хлебе!!!
Хочу предложить вам приготовить мацнабрдош. Иначе говоря, расскажу, как приготовить окрошку по-армянски. Это невероятно простое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для летней жары....
10 мин
Окрошка на бульоне одна из многочисленных разновидностей приготовления окрошки. На чем ее только не делают: на воде, на квасе, на сыворотке или на кефире И каждый из этих рецептов по-своему оригинален и имеет замечательный вкус.Чаще всего окрошку мы едим именно летом, когда наши грядки полны свеженьких...
180 мин
квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; капуста квашеная - 400 г; картофель - 2 шт.; морковь - 2 шт.; редька - 1 шт.; лук зеленый - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; укроп свежий - ½ пучка; сметана - по вкусу; соль - по вкусу; сахар - по вкусу; огурцы свежие - 2 шт....
15 мин
Если вы никогда не пробовали настоящую окрошку на айране, обязательно приготовьте ее по нашему рецепту, результат приятно удивит даже опытных хозяек....
45 мин
квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; картофель - 2 шт.; редис - 4 шт.; огурцы свежие - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук зеленый - 2 веточки; горчица - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; зелень - ½ пучка; соль - по вкусу; свиной язык - 200 г; укроп свежий - ½ пучка...
20 мин
Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....
60 мин
Кстати, когда я первый раз попробовала окрошку в хлебе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]