Окрошка классическая с колбасой на квасе

автор Барнева Зоя Барнева Зоя

Рецепт окрошки классической с колбасой на квасе

На фото готовое блюдо окрошки классической с колбасой на квасе

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 9 отзывов

Калорий: 516 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простые блюда это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже ее часто делаю. Рекомендую попробовать приготовить рецепт окрошки на квасе и кефире, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Колбаса варёная — 200 г
  • Сметана — 100 г
  • Квас — 1,5 л
  • Огурец — 2 шт.
  • Редис — 5 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Зелёный лук — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Хрен корень — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Редис, колбасу и огурцы нарежьте мелкими кубиками.

  2. Хрен почистите и натрите на мелкой терке.

    окрошка классическая с колбасой на квасе
  3. Яйца отварите вкрутую. Почистите их и нашинкуйте.

    окрошка классическая с колбасой на квасе
  4. Зеленый лук и укроп промойте, а потом мелко нарежьте.

    окрошка классическая с колбасой на квасе
  5. Все нарезанные ингредиенты соедините, а потом перемешайте вместе с солью, перцем и хреном. Добавьте сметану.

    окрошка классическая с колбасой на квасе
  6. Окрошку залейте квасом. Приятного аппетита!

    окрошка классическая с колбасой на квасе

На заметку:

  • Поэтому я знаю несколько проверенных рецептов. Один из них о том, как приготовить окрошку классическую с колбасой на квасе. Все очень просто и вкусно. В составе нет картофеля, но если вы хотите сделать блюдо более сытным, то обязательно добавьте. Не забудьте о сметане! Без нее окрошка совсем не та.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить окрошку классическую ароматную. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить окрошку классическую с колбасой на квасе

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
opedeng
opedeng

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Останкова Вита
Останкова Вита

Сейчас буду готовить окрошку классическую с колбасой на квасе по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

opedeng
opedeng

Спасибо огромное за рецепт, Барнева!
окрошка классическая с колбасой на квасе просто супер.
Все мои подруги делают теперь окрошка классическая с колбасой на квасе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

tanya83
tanya83

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

grunina_74
grunina_74

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить окрошку на сыворотке с колбасой. Вот ).

congacata
congacata

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Катарина Богачёва
Катарина Богачёва

Спасибо!
Все здорово получилось!

Танюша Панченко
Танюша Панченко

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом окрошкой классической с колбасой на квасе!
Спасибо Барнева за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lilya
lilya

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Окрошка на воде с вареной колбасой и майонезом

Легкое и освежающее блюдо для жаркого летнего периода...

30 мин

Окрошка на квасе с вареной колбасой

Окрошка на квасе с вареной колбасой - блюдо традиционное для многих славянских народов, таких как русские, украинцы и белорусы. В зависимости от той местности, в которой ее готовят перечень необходимых ингредиентов может несколько видоизменяться.В целом, это блюдо состоит восновном из овощей и зелени....

60 мин

Окрошка классическая ароматная

Квас лучше использовать из ржаной муки, не хлебный, тогда вкус получается более терпкий и насыщенный. И, главное, потолочь зелень для усиления аромата....

20 мин

Окрошка на сыворотке с колбасой

Окрошка на сыворотке с колбасой - отличное первое блюдо классическое для летнего периода. Во-первых, подается оно холодным, что наиболее приемлимо в жаркий период. Во-вторых, блюдо это весьма полезное, ведь оно состоит практически только из овощей, многие из которых к тому же не подвергаются термической...

30 мин

Окрошка на квасе и кефире

Окрошка - национальное блюдо русской кухни, его готовили еще наши прабабушки. Это быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки....

40 мин

Окрошка оригинальная

Этот рецепт удивил меня тем, что в состав окрошки входит отварная рыба и квашеная капуста (что не часто встретишь!) и отсутствуют привычные для окрошки огурцы. Говорят, что так готовят окрошку на Урале, и можно было бы назвать это блюдо Окрошка по-уральски, но так ли это на самом деле, я не знаю. Поэтому,...

1 ч

Окрошка на сыворотке

Готовим окрошку на сыворотке.Без этого вкусного и яркого блюда не обходится ни одно лето. Именно оно спасает нас от жары и позволяет вдоволь насладиться свежей зеленью и овощами. Пришло время открывать сезон окрошки!{h3}Окрошка на любой вкус{/h3}Окрошка хороша тем, что в нее можно добавлять разнообразные...

40 мин