автор Шамина Инка 
На фото готовое блюдо крема-супа из брокколи и картофеля
Калорий: 193 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 193 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зеленого крема-супа из шпината и мяты с паприковым маслом, расскажите, что получилось.
Специальное оборудование:
Нож шефский
Картошку очищаем, режем на небольшие кусочки и варим в подсоленной воде минут 7 с лаврушкой, затем туда же добавляем брокколи и варим до готовности.
Теперь сольем примерно половину бульона. Количество бульона будет зависеть от того какой густоты вы хотите получить суп, но учтите, что еще мы будем добавлять молоко и масло. Уберите лаврушку и несколько соцветий брокколи для украшения. Добавим специи и хорошо перемешаем блендером до однородной массы.
Вливаем молоко и масло и снова немного перемешаем.
Затем минуты три пропарим его на маленьком огне. И суп готов! Выкладываем на тарелки, украшаем капельками оливкового масла.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить крем-суп из шампиньонов со сливками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сделала суп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Шамина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
супчик приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень понравился этот рецепт супчика.
Добавила в закладки culinier.ru/supy/syrny-sup/syrny-krem-sup-iz-brokkoli-s-myagkim-syrom, чтобы потом не искать.
Яхууу)))наконец то закончила суп!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Оливковое масло extra virgin 1/2 стак.; Лук репчатый 360 г; Картофель 300 г; Чеснок 2 зубчика; Зеленый лук 3 стебля; Куриный бульон 4,5 стак.; Замороженный шпинат 600 г; Свежая мята 70 г; Рубленная кинза (кориандр) 20 г; Сладкая паприка 2 ч.л....
25 мин
Ароматный супчик станет твоим фирменным блюдом!...
50 мин
Шампиньоны 800 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20%-ные 3 столовые ложки; Сливочное масло 80 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Черный перец горошком по вкусу...
30 мин
Очень ароматный, нежный и невероятно вкусный суп из брокколи и цветной капусты в домашних условиях - хороший вариант для полноценного обеда всей семьей. Такое блюдо стоит попробовать....
60 мин
Шампиньоны свежие 350 г; Шпинат 100 г; Вода 450 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 120 мл; Масло сливочное несоленое 20 г; Соль 7 г; Перец 5 г; Сухарики 200 г...
50 мин
Картофель 3 шт.; Шампиньоны свежие 100 г; Грибы 100 г; Чеснок 6 зубчиков; Лук репчатый 1 шт.; Кедровые орешки 30 г; Сливки 200 мл; Вода 100 мл; Масло растительное рафинированное 20 г; Соль 7 г; Перец 5 г...
35 мин
лук-порей - 2; чеснок - 1 шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; вино белое сухое - 50 мл; овощной бульон - 300 мл; сливки 20% - 100 мл; мускатный орех молотый - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; свежемолотый черный перец - 1 щепотка...
50 мин
Шамина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.