Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 210 ккал. И все это мы будем варить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чесночного супа-крема, расскажите, что получилось.
Картофельно-грибной крем-суп
автор illeadimy2004 
На фото готовое блюдо картофельно-грибного крем-суп
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 210 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны свежие 100 г
- Грибы 100 г
- Чеснок 6 зубчиков
- Лук репчатый 1 шт.
- Кедровые орешки 30 г
- Сливки 200 мл
- Вода 100 мл
- Масло растительное рафинированное 20 г
- Соль 7 г
- Перец 5 г
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить ароматный и согревающий крем-суп из грибов и картофеля.
-
Нарезаем крупно картофель, шампиньоны и 100 г вешенки.
-
Очищаем лук и чеснок.
-
Нарезаем произвольно лук, а чеснок - тонкими пластинами.
-
Измельчаем ножом кедровые орехи.
-
Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла, выкладываем картофель и лук, накрываем крышкой и немного обжариваем.
-
Добавляем сливки 22% и 100 мл воды, даем закипеть.
-
Разогреваем еще один сотейник с добавлением растительного масла и обжариваем чеснок до золотистого цвета.
-
Добавляем в картофель грибы, перемешиваем, накрываем крышкой и варим до готовности.
-
Измельчаем ручным блендером, солим и перчим.
-
Перед подачей на стол выкладываем в тарелку, украшаем зеленью, кедровыми орехами и обжаренным чесноком.
-
Приятного аппетита!
-
Больше авторских рецептов от поваров телеканала Еда на сайте tveda.ru
На заметку:
Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить ароматный и согревающий крем-суп из грибов и картофеля.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить грибной суп с пшеном и яйцами маша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить картофельно-грибной крем-суп
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо, очень понравилось оформление грибного супа!
Предлагаю попробовать грибной супчик culinier.ru/supy/aromatny-gribnoi-sup-s-kuritsei-i-vermishelyu. Мне очень нравится.
Ну и красота суп с грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
Illeadimy2004, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
грибной супчик приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Приготовила грибной суп-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Не стоит хранить грибы вблизи продуктов с ярко выраженным ароматом, так как они очень активно впитывают запахи....
60 мин
Суп куриный с грибами утолит голод без вреда для фигуры!Грибной суп из шампиньонов доводится делать не часто. Всего у меня было несколько раз в жизни, когда я бралась за его готовку. И фотографии этого рецепта приводят внешний вид супа, каковой получался у меня....
40 мин
Яйцо куриное 7 шт.; Картофель 4 шт.; Пшено 3 столовые ложки; Свежие грибы 1 стак.; Сливочное масло 90 г; Лук репчатый 1 шт....
1 ч
Готовлю этот постный суп в течении всего года, разнообразив тем самым свое меню, в котором присутствуют более насыщенные и наваристые мясные супы и борщи. Рецепт домашний, иногда с различными вариациями, например, вермишель заменяю на рис, и состав грибов бывает разным, но сухие грибы присутствуют всегда,...
1 ч
Шампиньоны свежие 350 г; Шпинат 100 г; Вода 450 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 120 мл; Масло сливочное несоленое 20 г; Соль 7 г; Перец 5 г; Сухарики 200 г...
50 мин
Уж каких только грибных супов я не ела, а сочетание лесных грибов и паприки в этом супе стало для меня чем-то новым. И знаете что? Это вкусно. Не могу сказать, что с шампиньонами получится настолько же хорошо, но с подберезовиками суп вышел шикарным:) Белые и всякие подосиновики тоже подойдут. Ну и моховики...
45 мин
Очень необычный, но в то же время простой рецепт густого грибного супа - настоящая русская кухня! Зимой такой наваристый суп - хит номер один, а весной и летом грибы можно и нужно заменить свежими!...
40 мин
Illeadimy2004, аппетитно - чудо!