Холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра

автор rolyilaro2003 rolyilaro2003

Рецепт холодного супа-пюре из цуккини и козьего сыра

На фото готовое блюдо холодного супа-пюре из цуккини и козьего сыра

  • Общее время: 150 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 232 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Нежный суп подарит прохладу в летний зной. При подаче добавьте гренки и мелконарезанную зелень. Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа-пюре с черносливом и отрубями, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Цукини 3-4 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Козий сыр 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Цуккини очистить и нарезать на маленькие кубики. Чеснок очистить и измельчить. Затем в кастрюле разогреть оливковое масло, обжаривать чеснок 1 минуту.

  2. Выложить цуккини и обжаривать вместе с чесноком 5 минут. Добавить 1 л воды, довести до кипения и варить 10 минут.

  3. Выложить нарезанный козий сыр, 2 ст. л. MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и варить 5 минут на медленном огне. Немного остудить и измельчить с помощью блендера. Охлаждать в холодильнике 2 часа.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
dariya
dariya

Будем пробовать!

dorara
dorara

Уверена маме понравится
все любители холодного супа-пюре из цуккини и козьего сыра оценили!

Эльвина Бухтиярова
Эльвина Бухтиярова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, rolyilaro2003.

alina
alina

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

isangor1995
isangor1995

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Поповчук Тата
Поповчук Тата

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

buksova_85
buksova_85

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра я не очччччень, но холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра — на пятёрку)))

yulya
yulya

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы холодный суп-пюре из цуккини и козьего сыра готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками

Состав и полезные свойства кольраби В состав кольраби входит большое количество витамина С, а также витамины А, В, РР, В2. Этот овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кольраби входят ферменты, большое количество растительных белков и углеводов....

45 мин

Холодный суп-пюре из листьев белой свеклы

Холодный суп-пюре очень расспространен в Испании...

1 ч

Холодный суп-пюре из авокадо

#Авокадо 2 шт.; Лук репчатый (порезанный) 1 луковица; Чеснок (раздавленный) 1 зубчик; Кориандр (свежий, порезанный) 2 ст.л.; Мята (свежая, порезанная) 1 ст.л.; Сок лайма 2 ст.л.; Бульон овощной 700 мл; Уксус рисовый 1 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Соль; Перец; Для гарнира:; Сметана (или крем фреш) 2 ст.л.;...

10 мин

Холодный суп из помидоров

Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....

1 ч 5 мин

Холодный итальянский суп

Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом....

25 мин

Холодный черешневый суп

1 кг черешни; 1 стак. сахара; 2 палочки корицы; 1 ч.л. кукурузного крахмала; взбитые сливки; 1 рюмка вишневой настойки...

45 мин