Рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа из свеклы, расскажите, что получилось.
автор Дария Шилибиева
На фото готовое блюдо холодного супа на свекольном квасе
Калорий: 148 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рекомендую! Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа из свеклы, расскажите, что получилось.
Для начала приготовим свекольный квас.
1 килограмм свеклы потереть на крупной терке,
Добавить пол стакана сахара, корку черного хлеба поместить все в трех литровую стеклянную емкость, налить 2,5 л питьевой воды и оставить в теплом месте.
Через 5 дней квас готов!
Квас можно заменить отваром свеклы, в который нужно добавить лимонный сок. Свеклу запечь (обернуть в фольгу и поместить в разогретую духовку на 40 минут). Если для приготовления супа вам потребуется отвар, тогда свеклу нужно почистить, нарезать мелко, варить в воде около 25 минут, затем отвар охладить вместе со свеклой.
Из такого количества приведенных ингредиентов поучится около четырех порций супа, все зависит от размера овощей. И так. Режим мелко свеклу,
Затем огурец,
Добавляем отваренный заранее картофель.
Добавляем соль, перец, мелко нарезанный зеленый лук.
Заливаем суп свекольным квасом, добавляем перепелиное яйцо, хрен и сметану. (На фото нет сметаны добавьте обязательно)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
В восторге от холодного овсяного супа culinier.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-ovsyany-sup, очень вкусно и просто!
Очень хороший и вкусный рецепт холодного супа на свекольном квасе, оценили и полюбили, спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю холодный суп на свекольном квасе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о холодном супе на свекольном квасе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....
1 ч 5 мин
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом....
25 мин
Это суп всю жизнь готовит моя бабушка, я обожаю его с детства. Варианты подобных супчиков уже есть, но это мой)...
30 мин
1 кг черешни; 1 стак. сахара; 2 палочки корицы; 1 ч.л. кукурузного крахмала; взбитые сливки; 1 рюмка вишневой настойки...
45 мин
Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы все равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте....
20 мин
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала пробовать....
90 мин
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит холодный суп на свекольном квасе.