Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 381 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Пресс ручной для цитрусовых. Рекомендую попробовать приготовить рецепт холодного супа-пюре из авокадо, расскажите, что получилось.
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика
автор ormupimiu1979 
На фото готовое блюдо холодного супа-коктейля из авокадо, рукколы, шпината и базилика
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 381 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Авокадо 1 шт.
- Листья базилика 1 пучок
- Огурцы 2 шт.
- Молодой шпинат 1 пучок
- Руккола 1 пучок
- Очищенные семена тыквы 3 ч.л.
- Свежие шампиньоны 2 шт.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Соль с травами по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 1 стак.
- Сыр козья брынза 20 г
Специальное оборудование:
Блендер, Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить пошагово
-
Пюрировать в блендере нарезанные кубиками огурцы и авокадо.
-
Взбить в блендере с водой пучок базилика, рукколы и шпината.
-
Смешать полученные массы в одну.
-
Заправить лимонным соком, соевым соусом, солью, перцем.
-
Подавать со свежим карпаччо из шампиньонов и тыквенными семечками.
На заметку:
Пикантным дополнением при подаче может быть козья брынза.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ormupimiu1979 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика вкуснее чем culinier.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-ananasovo-kokosovy-sup-s-morozhennym-iz-bazilika?
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ormupimiu1979, ваш рецепт холодного супа-коктейля из авокадо, рукколы, шпината и базилика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо ormupimiu1979…)
холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика только начала готовить:)
Спасибочки
как раз собралась делать холодный суп-коктейль из авокадо, рукколы, шпината и базилика
Спасибо, будем тренироваться:)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ormupimiu1979 за отличные и простые рецепты!
Ананас 100 г; Бананы 100 г; Клубника 1 шт.; Кокосовое молоко 20 мл; Базилик 1 пучок; Молоко 400 мл; Сахар 150 г; Яичный желток 2,5 шт.; Сливки 38%-ные 250 мл; Зеленый базилик 1 стебель; Свежевыжатый апельсиновый сок 100 мл...
1 ч
Это очень легкий, вкусный, полезный и ароматный суп. Моя подруга дала мне этот рецепт, и после того, как я впервые его попробовала, он занял первое место среди моего ассортимента летних супов. Попробуйте, вам понравится....
20 мин
#Авокадо 2 шт.; Лук репчатый (порезанный) 1 луковица; Чеснок (раздавленный) 1 зубчик; Кориандр (свежий, порезанный) 2 ст.л.; Мята (свежая, порезанная) 1 ст.л.; Сок лайма 2 ст.л.; Бульон овощной 700 мл; Уксус рисовый 1 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Соль; Перец; Для гарнира:; Сметана (или крем фреш) 2 ст.л.;...
10 мин
Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь этим рецептом....
25 мин
Это суп всю жизнь готовит моя бабушка, я обожаю его с детства. Варианты подобных супчиков уже есть, но это мой)...
30 мин
1 кг черешни; 1 стак. сахара; 2 палочки корицы; 1 ч.л. кукурузного крахмала; взбитые сливки; 1 рюмка вишневой настойки...
45 мин
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…