Простой рецепт азербайджанской кухни. Который можно приготовить всего за 4 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 550 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа харчо из баранины, расскажите, что получилось.
Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом
автор Эля 
На фото готовое блюдо супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 550 ккал
Кухня: Азербайджанская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баранина 600 г
- Горох 100 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 2 головки
- Помидоры 300 г
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 1 пучок
Как приготовить пошагово
-
Замочить на ночь горох.
-
Отделить мякоть баранины от костей. Из костей сварить бульон.
-
Бульон процедить, довести до кипения, добавить горох и варить до готовности. Посолить.
-
Отварить до полуготовности рис.
-
Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, черный перец, соль, сырое яйцо и, тщательно перемешав, разделить на фрикадельки.
-
Нашинковать лук и потушить с бульоном. Добавить в суп. Варить 3 минуты.
-
Натереть на крупной терке морковь. Добавить в суп. Варить 5 минут.
-
Снять с помидоров кожицу и опустить в суп. Варить 10 минут.
-
Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить харчо из баранины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо за рецепт супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
А что вы нашли в супе из баранины с горохом, фрикадельками и томатом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://culinier.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-baraniny.
Это было превосходно...
чуть суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом вместе с пальцами не слопала)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом — это очень вкусно!
Готовила вчера супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Картофельные зразы, один из самых лучших бабушкиных рецептов!Просто, быстро и вкусно!Старый рецепт моей бабушки....
9 ч 45 мин
Недоеденную поленту можно превратить в великолепный бутерброд, дополнив его кремом из авокадо с петрушкой, сыром тофу и томатом. Все вкусы так дополнили друг друга - эксперимент удался! Приятного аппетита! Так как полента была уже готова, приготовление этого чудо-бутерброда заняло меньше времени, чем...
45 мин
Чеснок 1 зубчик; Фарш говяжий 200 г; Соль; Лук репчатый 1; Перец 2; Оливковое масло 4 ч.л.; Томатная паста 1 ч.л.; Булгур 100 г; Бульон овощной 200 мл; Петрушка (зелень) 4 веточки; Йогурт 100 г; Соль...
35 мин
Салат Айсберг 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Красный лук 0.5 шт.; Кетчуп 10 г; Петрушка 1 шт.; Винный уксус 0 кг; Булочка 1 шт.; Говяжий фарш 140 г...
20 мин
Говядина 800 г; Орехи грецкие 150 г; Ткемали 200 г; Хмели-сунели 15 г; Зелень по вкусу; Рис 150 г; Лук репчатый 400 г; Чеснок 20 г; Масло растительное 30 г; Соль по вкусу...
120 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
На обед, чтобы разнообразить ваше привычное меню, предлагаю побаловать себя и близких наваристым, аппетитным и пикантным супчиком из традиционной грузинской кухни. Перед вами пошаговый рецепт харчо....
120 мин
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?