Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 385 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа с сельдереем, расскажите, что получилось.
Летний гороховый суп
автор bobylyova_89 
На фото готовое блюдо летнего горохового супа
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 385 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Листья кинзы (кориандра) по вкусу
- Горох 350 г
- Зеленый лук с луковицей 1 шт.
- Чеснок 2 головки
- Сметана 4 столовые ложки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Овощной бульон 800 мл
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить пошагово
-
Горох, зеленый лук вымыть. У стручков гороха срезать кончики, зеленый лук мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
-
Разогреть масло, обжарить лук и чеснок, 3 минуты. Разогреть овощной бульон. Положить горошек, обжаренный лук и чеснок. Варить на медленном огне 10 минут.
-
Перелить суп в блендер и взбить в однородную массу. Посолить, поперчить. Остудить и убрать в холодильник. При подаче разлить по тарелкам и добавить по 1 столовой ложке сметаны. Украсить кинзой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп с курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
А реально это кто-нибудь готовил?
Bobylyova_89, это просто волшебный рецепт!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Это не гороховый супчик!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибочки за вкусняшку
В выходные сделала гороховый супчик по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....
120 мин
Вкусный гороховый суп с ароматными марокканскими пряностями. Гороховый суп - хороший источник клетчатки....
1 ч
Легкий и полезный суп вы сможете приготовить в любое время года при условии, что у вас под рукой будут все необходимые ингредиенты в замороженном виде. Отличное первое блюдо для всей семьи....
60 мин
Горох и другие бобовые - важный источник белка растительного происхождения. Он очень важен для правильной жизнедеятельности нашего организма в период диеты или поста....
60 мин
желтый колотый горох; копченую грудинку; 2 луковицы; 2 ст. л растительного масла; лавровый лист; 6 горошин черного перца...
1 ч
Гороховый суп должен быть непременно с копчеными ребрышками. А добавление горчицы обогащает вкус, вносит новые и интересные нотки....
20 мин
Спасибо за рецепт, готовила гороховый суп на день рождения сестры
Всем понравилось