Горох и другие бобовые - важный источник белка растительного происхождения. Он очень важен для правильной жизнедеятельности нашего организма в период диеты или поста. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа без прикрас, расскажите, что получилось.
Диетический гороховый суп
автор raya 
На фото готовое блюдо диетического горохового супа
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 380 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Замороженный горошек — 800 г
- Головка чеснока — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Овощной бульон — 1 л
- Тмин — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сливки — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить пошагово
-
Головки чеснока сбрызните оливковым маслом и запеките в течение 20 минут в духовке. Затем остудите и очистите. Подготовьте зеленый горошек, у меня замороженный.
-
Лук измельчите, и слегка обжарьте вместе с тмином прямо в кастрюле.
-
Затем добавьте в кастрюлю горошек, чеснок и бульон. Доведите до кипения и проварите около 10 минут.
-
Затем превратите суп в пюре с помощью блендера. Можно добавить немного сливок. Прогрейте и подавайте на стол. При подаче добавьте с суп немного гренок или ложку консервированного зеленого горошка.
На заметку:
Суп очень питательный и простой в приготовлении. Для начала запеките в духовке две головки чеснока. Затем остудите и очистите. Лук измельчите, и слегка обжарьте вместе с тмином. Добавьте в кастрюлю горошек, чеснок и бульон. Доведите до кипения и проварите около 10 минут. Пюрируйте суп при помощью блендера, прогрейте на небольшом огне и подавайте на стол. При подаче добавьте с суп немного гренок или ложку консервированного зеленого горошка. Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп в хлебе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить диетический гороховый суп
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Raya! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гороховый суп(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо raya, ты меня спасла!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Очень красиво! И вкусно!
Здесь новый рецепт горохового супчика.
Этот необыкновенно вкусный и ароматный суп обязательно внесет разнообразие в ваше обеденное меню....
45 мин
2 стак. гороха; копченая куриная грудинка; 1 лук репчатый; чеснок; 3 картофелины; морковь...
1 ч
Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....
120 мин
Вкусный гороховый суп с ароматными марокканскими пряностями. Гороховый суп - хороший источник клетчатки....
1 ч
Легкий и полезный суп вы сможете приготовить в любое время года при условии, что у вас под рукой будут все необходимые ингредиенты в замороженном виде. Отличное первое блюдо для всей семьи....
60 мин
желтый колотый горох; копченую грудинку; 2 луковицы; 2 ст. л растительного масла; лавровый лист; 6 горошин черного перца...
1 ч
Гороховый суп должен быть непременно с копчеными ребрышками. А добавление горчицы обогащает вкус, вносит новые и интересные нотки....
20 мин
Raya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить гороховый суп по этому простому рецептику.