Вкусный гороховый суп с ароматными марокканскими пряностями. Гороховый суп - хороший источник клетчатки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа без прикрас, расскажите, что получилось.
Марокканский гороховый суп
автор Стадник Анюта 
На фото готовое блюдо марокканского горохового супа
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 264 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 225 г лущеного желтого гороха
- 1 бульонный кубик
- 1 л воды
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, нарезанная
- 1 ч.л. молотоц зиры (кумина)
- щепотка перца чили
- соль и перец
- свежая кинза
Как приготовить пошагово
-
Горох хорошо промыть, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Добавить бульонный кубик и варить на медленном огне 40 минут.
-
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, обжарить до прозрачности. Добавить зиру и перец чили, обжарить еще минутку. Добавить лук в кастрюлю с супом. Приправить по вкусу солью и перцем. Перелить суп в блендер и прокрутить до получения однородной массы. Разлить суп по тарелкам и посыпать свежей кинзой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить гороховый суп в хлебе. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гороховый суп!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
А я привыкла готовить http://culinier.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-seldereem.
Первый раз делала гороховый супчик.
получилось то, что нужно!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
2 стак. гороха; копченая куриная грудинка; 1 лук репчатый; чеснок; 3 картофелины; морковь...
1 ч
Суп получается очень вкусный, диетический, так как не нужно использовать жиры. Суп пригоден для детского питания....
120 мин
Настоящий, здоровый гороховый суп по-домашнему. Самый мой любимый суп, особенно с сухариками из черного хлеба....
1 ч 45 мин
Легкий и полезный суп вы сможете приготовить в любое время года при условии, что у вас под рукой будут все необходимые ингредиенты в замороженном виде. Отличное первое блюдо для всей семьи....
60 мин
Горох и другие бобовые - важный источник белка растительного происхождения. Он очень важен для правильной жизнедеятельности нашего организма в период диеты или поста....
60 мин
желтый колотый горох; копченую грудинку; 2 луковицы; 2 ст. л растительного масла; лавровый лист; 6 горошин черного перца...
1 ч
Гороховый суп должен быть непременно с копчеными ребрышками. А добавление горчицы обогащает вкус, вносит новые и интересные нотки....
20 мин
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!