автор telpee 
На фото готовое блюдо бульона говяжий
Калорий: 52 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень сытный и полезный ароматный бульончик!
Я очень люблю готовить бульон из говядины. Это сытная и, главное, полезная еда как для взрослых, так и для детей. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом приготовления этого первого блюда. Рекомендую попробовать приготовить рецепт говяжьего бульона из косточек, расскажите, что получилось.
Для начала промываем мясо, удаляем пленочки, кладем в кастрюлю и заливаем прохладной водой. Ставим мясо вариться на медленном огне. Когда вода закипит, посолим бульон. Обычно мясо варится около полутора часов. через 40 минут после начала варки кладем в бульон коренья: лук очищаем и режем на несколько частей, морковь очищаем, моем и режем не мелкими кусочками, петрушку, сельдерей и пастернак режем мелкими кубиками.
После этого варим бульон на небольшом огне еще в течение минут 45-50. При подаче на стол измельчаем мясо, добавляем в бульон какую-либо готовую крупу, лапшу. Но можно в бульон ничего не класть, а подавать его таким, какой он есть. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать к столу горячим. Уверена, вашим близким и друзьям понравится этот бульон говяжий. Приятного вам аппетита!
Объем воды регулируйте в расчете на то, какой хотите бульон: более наваристый или более легкий.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бульон говяжий в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, telpee, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
А на приготовление бульона говяжий меня вдохновил рецепт бульона из телятины culinier.ru/supy/bulyon/bulyon-iz-telyatiny. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Telpee, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению бульона говяжий получилась
Рецепт бульона говяжий суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мои гости требовали добавки)))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Бульон с запеченным рисом - легко, просто и вкусно.Оставшуюся от бульона говядину можно использовать в каком-нибудь салате. Вместо говяжьего бульона можно использовать куриный или овощной....
1 ч
Спешу показать вам классный и совершенно несложный вариант, как приготовить бульон говяжий в мультиварке. Рецепт обязательно придется по вкусу всем, кто любит насыщенные по вкусу и цвету бульоны:)...
300 мин
Это очень бюджетный бульон - он варится на костях, без мяса, и получается очень наваристым. Если вам нужно мясо для супа, положите кусок в кипящий бульон примерно за час до конца варки....
5 ч
Красиво сервированный стол, парок ароматного бульона, золотистые рулетики-налистники на блюде. Это не банальный "прием пищи" - это трапеза. Или, если хотите, праздник для глаз, желудка и души....
1 ч 50 мин
Бульон из телятины готовится очень просто! Получается насыщенным и ароматным, что приобретает особую актуальность в холодную пору, когда так хочется согреться! Подойдет и взрослым, и детям!...
120 мин
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное....
60 мин
Если у вас осталась курочка после запекания или просто остов из костей после разделки, не спешите их выбрасывать! Вы можете приготовить вкусный и наваристый бульон, рекомендую рецепт приготовления!...
180 мин
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить бульон говяжий.
О результате напишу позже.