Какие ингредиенты входят в классический борщ? Почти все знают, что это мясо, капуста, свекла, картофель и некоторые другие овощи. Но что, если я вам предложу альтернативный вариант? Смотрите сами! Рекомендую попробовать приготовить рецепт вегетарианского борща с красной фасолью, заправкой из сладкого перца и томатов, расскажите, что получилось.
Борщ с фасолью и мясом
автор borova_79 
На фото готовое блюдо борща с фасолью и мясом
- Общее время: 140 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 244 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиное ребро — 350 г
- Свекла — 150 г
- Фасоль белая — 120 г
- Морковь — 60 г
- Репчатый лук — 60 г
- Белокочанная капуста — 450 г
- Картофель — 250 г
- Сок томатный — 200 мл
- Растительное масло — 40 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
- Вода — 2-2,5 л
Как приготовить пошагово
-
Фасоль залейте кипятком на 20 минут, чтобы она размягчилась.
-
Подготовьте овощи для заправки. Свеклу, морковь и лук почистите. Свеклу натрите на крупной терке, морковь на мелкой, а лук нашинкуйте.
-
В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме "Жарка". Готовьте в чаше измельченные овощи, помешивая.
-
Через 5 минут в мультиварку влейте томатный сок. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Готовую заправку уберите из мультиварки, а чашу помойте для дальнейшей готовки.
-
В чашу мультиварки влейте воду. Погрузите в нее промытую фасоль и ребра. Поставьте режим "Варка" на 1,5 часа.
-
Пока займитесь овощами. Очищенный картофель нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой.
-
В заправку выдавите через пресс чеснок. Перемешайте.
-
Где-то через час варки мясо будет готово. Достаньте его, отделив мякоть от костей. Нарежьте свинину кусочками и добавьте их обратно в суп.
-
Когда режим в мультиварке закончится, борщ посолите. Добавьте в него зажарку, картофель и капусту. Поставьте режим "Варка" еще на 15 минут.
-
Дайте готовому борщу немного настояться под крышкой. Готовый суп подавайте с петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку:
Предлагаю вам рецепт, в котором описано, как приготовить борщ с фасолью и мясом в мультиварке. В супе будет и животный, и растительный белок, очень полезно. Все остальные ингредиенты сохраняются, как и в классическом борще. Поэтому вы получите насыщенный вкус, наваристый бульон и красивый цвет. Суп на все времена.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ с мясом лося. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить борщ с фасолью и мясом
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Borova_79, это просто волшебный рецепт борща с фасолью и мясом!
Спасибо за информацию!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать борщ с фасолью и мясом к домашнему празднику.
ОЧ вкусно получилось)
Довольна борщом с грибами и фасолью. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Брависсимо!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Свекла 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Томатная паста 6 столовых ложек; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимонный сок по вкусу; Специи по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Капуста 1/2 головки; Красная фасоль 1 стак.; Чеснок 3 зубчика; Кабачки 1 шт....
1 ч
Этот вкусный, полезный и сытный борщ я всегда варю в Великий пост!Мои домашние его очень любят и всегда очень ждут. Конечно, как говорится, сколько пользователей, столько и рецептов борща. Но я хочу предложить вашему вниманию свой рецепт. Таким способом я стала его готовить после того, как пять лет назад...
2 ч
Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 3 столовые ложки; Помидоры 1 шт.; Квашеная капуста 100 г; Красная консервированная фасоль 1 банка; Сахар 1 ч.л.; Сало 50 г; Говядина с костями 500 г; Чеснок 4 шт.; Соль по вкусу...
2 ч
Красная фасоль 1 стак.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Свекла 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Белокочанная капуста 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Сахар 10 г; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...
5 ч
Борщ с грибами и фасолью - это настоящий кладезь протеинов для вегетарианцев и очень сытное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Классический рецепт борща с грибами и фасолью - от нашего стола к вашему!...
180 мин
Хотите получить самый вкусный борщ с необычным вкусом? Тогда этот рецепт для вас. Не составит особого труда сам процесс приготовления, зато вы получите массу удовольствия от этого блюда....
120 мин
Капуста белокачанная 180 г; Лук репчатый 50 г; Морковь 50 г; Свекла (вареная) 250 г; Помидоры 80 г; Бульон (мясной) 500 мл; Масло растительное рафинированное 80 г; Чеснок 20 г; Соль 6 г; Сахар 15 г...
160 мин
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.