Борщ - один из самых популярных супов не только в России, но и за рубежом. Добавьте ложку сметаны и мелконарезанной зелени при подаче. Рекомендую попробовать приготовить рецепт борща с грибами, расскажите, что получилось.
Румынский борщ
автор uldati1978 
На фото готовое блюдо румынского борща
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 270 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говяжья грудинка 500 г
- Капуста белокочанная 150 г
- Картофель 2-3 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Черный перец горошком 5-7 шт.
Как приготовить пошагово
-
Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды. При закипании снять накипь и варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон, добавить перец горошком и лавровый лист.
-
Все овощи промыть и очистить. Баклажан, сладкий перец и картофель нарезать кубиками, капусту - нашинковать.
-
Овощи выложить в бульон, довести до кипения и варить на медленном огне 20-25 минут.
-
На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета. В суп добавить муку и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, хорошо перемешать и варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить борщ с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту румынского борща... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт румынского борща, он мне пригодился.
Спасибо за рецепт. culinier.ru/supy/borsch/polsky-borsch пробовала, а румынский борщ еще никогда.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Все гениальное - просто. В правдивости этого крылатого выражения мало кто сомневается. Данный принцип относится и к любимому многими борщу, который считают вершиной украинской кухни. Его ценят и любят не только простые слои населения, но также и знаменитые шеф-повара всего мира! И этому есть объяснения....
2 ч 30 мин
Подавать с мелко нарубленной зеленью и сметаной. Чтобы разнообразить вкус борща, добавьте немного брюссельской капусты....
60 мин
свекла - 1 шт.; картофель - 3 шт.; фасоль - 100 г; морковь - 1 г; яблоки - 2 шт.; томатный соус - 2 шт.; вода - 4 шт.; чеснок - по вкусу; масло растительное - по вкусу...
1 ч 20 мин
Как поменялись нравы. Мои друзья, бывшие пионеры и комсомольцы, теперь регулярно посещают воскресную проповедь и строго соблюдают пост. Мне проще. Еще год назад, посетив церковь, я взял у Батюшки благословение на скоромство в пост. Так что теперь могу позволить себе принять рюмочку для аппетита и забелить...
1 ч
Новая вариация традиционного блюда. При подаче добавьте в суп измельченный чеснок и зелень....
40 мин
Новые оттенки вкуса традиционному блюду могут придать даже самые незначительные ингредиенты. Например, укроп, который добавит этому сытному борщу весенней свежести....
150 мин
Uldati1978, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!