Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 420 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, 8 марта, день рождения, новый год, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем выпекать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбы, запеченной под соусом песто, расскажите, что получилось.
Треска под соусом песто
автор saldalal1992 
На фото готовое блюдо трески под соусом песто
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 420 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- филе трески 400 г
- руккола 40 г
- базилик по вкусу
- орехи кедровые 2 ст.л.
- чеснок 1 зуб
- оливковое масло 2 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
Рукколу, базилик и чеснок измельчить в блендере. Не выключая блендер влить оливковое масло, зтем добавить растопленное сливочное. Добавить кедровые орешки и еще раз перемешать в блендере.
-
У меня получился вот такое количество соуса. Его было даже много на 400 грамм рыбы, но я использовала весь (но лучше все-таки класть соус не таким толстым слоем, как я)
-
Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем. Одну сторону филе посолить и поперчить. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Выложить филе перченой стороной вниз.
-
Другую сторону смазать соусом песто. Еще раз повторюсь, лучше не таким толстым слоем, иначе будет слегка горчить. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Через 15 минут рыба будет готова. Приятного!!:)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тунца с соусом песто из кинзы и грецких орехов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида трески под соусом песто.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Saldalal1992, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
рыба с соусом песто - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Увидев рецепт трески под соусом песто и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Рецепт трески под соусом песто понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Филе тунца 6 шт.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки...
30 мин
Густой соус делает рыбу сочной и ароматной. Для приготовления подойдут судак, треска, сом, ледяная, сиг, морской окунь, хек - не говоря о любой красной рыбе....
45 мин
Цукини 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1/2 шт.; Грецкие орехи 65 г; Зеленый базилик 1 пучок; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль 2 столовые ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки...
15 мин
Невероятно вкусные нежные морские гребешки в соусе бешамель с песто. Изысканное ароматно блюдо....
25 мин
#1 пакетик приправы Говядина на углях Kamis; оливковое масло; 4 стейка из говядины по 300 г каждый; 2 средних цукини; 150 г шампиньонов; 8 помидоров черри; соль; свежемолотый черный перец; 1 ч.л. сушеного базилика; Для соуса песто; 1 большой пучок зеленого базилика; 150 мл оливкового масла; 2 ст.л. тертого...
30 мин
спагетти или другие макаронные изделия (сухие) 500-700 г; базилик 2 пучка; петрушка пучок; сыр "пармезан" (можно заменить любым твердым сыром) 70-80 г; кедровые орешки 2 ст.л.; чеснок 3-4 зубчика; оливковое или растительное масло 100-120 мл; соль...
20 мин
Прекрасная комбинация! Рыбка запеченная с ароматным соусом песто, просто, но очень вкусно. Рекомендую....
50 мин
Словами не описать.
Вкус бесподобный.