Спагетти из цукини с соусом песто

автор Marina Vakhrusheva Marina Vakhrusheva

Рецепт спагетти из цукини с соусом песто

На фото готовое блюдо спагетти из цукини с соусом песто

  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 12 отзывов

Калорий: 489 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 489 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тунца с соусом песто из кинзы и грецких орехов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Цукини 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сладкий перец 1/2 шт.
  • Грецкие орехи 65 г
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соль 2 столовые ложки
  • Лимонный сок 2 столовые ложки

Как приготовить пошагово

  1. Для лучшего вкуса этого блюда его желательно убрать в холодильник на час или полтора. Тогда спагетти пропитаются соусом и станут более пряными и ароматными.

  2. Готовим соус. Для этого сначала измельчаем орехи, но не очень сильно (орешки должны чувствоваться в соусе). После этого укладываем в блендер вымытый базилик, оливковое масло, чеснок и лимонный сок. Измельчаем все в несколько приемов, при необходимости подливая воду. Когда смесь готова, перекладываем ее в мисочку и добавляем сначала измельченные орехи, а затем соль и мелко-мелко нарезанные помидоры и перец. Все аккуратно, но тщательно перемешиваем, подливая оставшуюся в чашке воду. Соус готов.

  3. Для приготовления спагетти из цукини нам понадобится терка и специальный нож для корейской морковки. Сначала моем и очищаем от кожицы кабачки, а затем просто натираем их на терке или нарезаем ножом (специальным!) в виде длинных спагетти. Используйте только плотную мякоть цукини, оставив нетронутой среднюю часть с семенами. Далее выкладываем наши спагетти в салатник и аккуратно перемешиваем с соусом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбу с соусом песто. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
dasur
dasur

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Москвы Гала
Москвы Гала

Спасибо еще раз ,Marina, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

lyudmila
lyudmila

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Янка Рейнц
Янка Рейнц

Сейчас буду готовить это чудо:)

yella
yella

Отлично, спагетти из цукини с соусом песто — супер, понравилось всем!

aska
aska

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

shornikova_92
shornikova_92

Marina, сделала сегодня спагетти из цукини с соусом песто.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

itherin
itherin

Спасибо, за рецептик спагетти из цукини с соусом песто. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - песто классический.

tanya77
tanya77

Давненько мы с подругой пробовали приготовить спагетти из цукини с соусом песто на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что спагетти из цукини с соусом песто — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила спагетти из цукини с соусом песто.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

osenisals
osenisals

Приготовила!!!
Marina, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

gance1993
gance1993

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Каролина Безотосная
Каролина Безотосная

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Спагетти с ветчиной, моцареллой под соусом песто

Ну, кто не любит макароны?) "По-флотски", с сыром, с мясной подливкой, макароны - самый вкусный гарнир. Но, оказывается, добавив пару нестандартных ингредиентов, из макарон можно сделать настоящий шедевр с гордым именем "паста". До этого момента я никогда не пробовала соус песто и даже не знала, что...

20 мин

Тунец с соусом песто из кинзы и грецких орехов

Филе тунца 6 шт.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки...

30 мин

Рыба, запеченная под соусом Песто

Густой соус делает рыбу сочной и ароматной. Для приготовления подойдут судак, треска, сом, ледяная, сиг, морской окунь, хек - не говоря о любой красной рыбе....

45 мин

Морские гребешки с соусом песто

Невероятно вкусные нежные морские гребешки в соусе бешамель с песто. Изысканное ароматно блюдо....

25 мин

Стейк на гриле с соусом песто

#1 пакетик приправы Говядина на углях Kamis; оливковое масло; 4 стейка из говядины по 300 г каждый; 2 средних цукини; 150 г шампиньонов; 8 помидоров черри; соль; свежемолотый черный перец; 1 ч.л. сушеного базилика; Для соуса песто; 1 большой пучок зеленого базилика; 150 мл оливкового масла; 2 ст.л. тертого...

30 мин

Макароны с соусом Песто

спагетти или другие макаронные изделия (сухие) 500-700 г; базилик 2 пучка; петрушка пучок; сыр "пармезан" (можно заменить любым твердым сыром) 70-80 г; кедровые орешки 2 ст.л.; чеснок 3-4 зубчика; оливковое или растительное масло 100-120 мл; соль...

20 мин

Лосось с соусом песто

Прекрасная комбинация! Рыбка запеченная с ароматным соусом песто, просто, но очень вкусно. Рекомендую....

50 мин