Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса из граната, расскажите, что получилось.
Кисло-сладкий соус для курицы
автор indat 
На фото готовое блюдо кисла-сладкого соус для курицы
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 482 ккал
Кухня: Азиатская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Имбирь тертый — 40 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Вино белое сухое — 2 ст.л.
- Уксус яблочный — 1 ст.л.
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Сахар коричневый — 2 ст.л.
- Сок фруктовый — 125 мл (апельсиновый или ананасовый)
- Крахмал — 1 ст.л.
- Вода — 2 ст.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Для начала измельчаем репчатый лук, чеснок и имбирь.
-
В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем чеснок, лук и имбирь несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
-
Теперь в кастрюльку наливаем соевый соус, вино, уксус, сок, добавляем кетчуп и сахар, перемешиваем.
-
Ставим кастрюльку на огонь, выкладываем в нее обжаренные овощи и имбирь, даем жидкости закипеть.
-
В стакане смешиваем воду и крахмал.
-
Вливаем эту смесь в кипящий соус.
-
Продолжаем варить, помешивая, пока соус не загустеет.
-
Как только он достигнет необходимой консистенции, снимаем его с огня и процеживаем. Соус готов, осталось только приготовить курицу. Приятного аппетита!
На заметку:
Я всегда любила азиатскую кухню за необычное сочетание ингредиентов и использование ярких вкусовых оттенков, как, например, в этом рецепте приготовления кисло-сладкого соуса для курицы. Я готовлю его довольно часто и иногда добавляю такой соус не только к мясу, но и к морепродуктам, макаронам или кашам, да, собственно говоря, его куда не положи все равно получится вкусно. Так что этот соус очень полезная штука, ведь его можно сразу приготовить много, часть использовать для приготовления курицы, а часть оставить для чего-нибудь другого. Ну а так как вкус у соуса получается довольно изысканный и интересный, то с таким простым рецептом кисло-сладкого соуса для курицы вы сможете приготовить блюда не хуже чем в ресторане, поверьте мне.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить бальзамический соус. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить кисло-сладкий соус для курицы
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Готовила кисло-сладкий соус для курицы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
И от меня ссылочка на рецептик кисла-сладкого соус для мяса culinier.ru/sousy/kislo-sladkii-sous-dlya-myasa.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кисло-сладкий соус для курицы, если бы не доверяла рецептам indat на все 100%.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Готовила кисло-сладкий соус для курицы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кисло-сладкий соус для курицы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
В китайской кухне этот соус чаще всего подают к мясу, но скажу вам честно, он настолько вкусный, что кушать его можно с чем угодно. Давайте приготовим его самостоятельно, ведь это не так и сложно....
90 мин
Мясо птицы кажется слишком пресным? Это не так, достаточно лишь правильно его приготовить. Предлагаю вам простой рецепт соуса для тушения курицы, который сделает ее невероятно вкусной и нежной....
35 мин
Уксус бальзамический 1 стак.; Сахар 2 ст.л.; Гвоздика 4 шт.; Можжевеловые ягоды 4 шт.; Корица молотая 1 ч.л....
35 мин
Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок....
30 мин
Если вы занимаетесь заготовками на зиму, то обратите внимание на этот рецепт и узнайте, как приготовить соус из барбариса. Он является настоящим кладезем витаминов и добавкой к всевозможным кушаньям....
120 мин
Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять на заметку....
90 мин
Огурцы 200 г; Греческий йогурт 400 мл; Укроп 20 г; Мята 20 г; Чеснок 4-5 зубчиков; Соль по вкусу; Сахар щепотку; Сумах молотый щепотку; Оливковое масло 40 мл...
15 мин
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!