Хочу предложить вам попробовать очень классный соус. Насыщенный, ароматный, в меру густой, он чудесно подойдет как для десертов, так и для мяса или салатов, например. Рецепт стоит взять на заметку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса для вареников, расскажите, что получилось.
Соус из граната
автор isealas 
На фото готовое блюдо соуса из граната
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 1006 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сок гранатовый — 1 л (около 7 крупных гранатов)
- Сахар — 100 г
- Сок лимона — 3 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
1. Вымойте гранаты и обсушите. Срежьте верхушки.
-
2. Аккуратно отделите зерна от кожуры и пленок. Промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг.
-
3. Чистые зерна разомните, чтобы выжать сок.
-
4. Обязательно процедите сок.
-
5. Протрите через мелкое сито. После соедините сок с сахаром и соком лимона, поставьте на огонь и варите на медленном огне, помешивая, минут 70-75.
-
6. Готовый соус из граната перелейте в заранее простерилизованную баночку и остудите.
На заметку:
Перед вами идея, как приготовить соус из граната. Чтобы уварить его до нужной консистенции, потребуется чуть больше часа. Учитывая небольшое количество сахара и кислинки лимона, соус получается действительно универсальным. В готовом виде он прекрасно хранится в холодильнике 5-7 дней.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить соус для горбуши. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить соус из граната
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое isealas!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Isealas!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецепт соуса из граната очень классный, хочу еще попробовать соус для креветок.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Isealas, спасибо большое, за вкусный превкусный соус из граната!!!
Наконец то сделала соус из граната- объедение!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Безусловно, вареники лучше всего употреблять в пищу с соусом. Какой приготовить? Это дело вкуса, но вкуснее всего - сливочный. По желанию, в него можно добавить зелень или чеснок....
30 мин
У нас сегодня с вами в меню необычное блюдо. Не скажу, что оно из ряда вон. Просто готовлю его нечасто. Вот, как приготовить соус для креветок. Это лично мой выбор! Сочно и пикантно. Попробуйте!...
30 мин
Этот отличнейший соус я использую для жареной горбуши или запекаю в нем рыбку, он идеально подчеркивает ее вкус и делает горбушу еще аппетитней и ароматней, а вот вам и его весьма простой рецептик....
20 мин
В Греции, откуда этот рецепт и пришел, этот соус называют "Дзадзики". Он превосходно подойдет к жареным блюдам, как к мясу так и к рыбе и к овощам. А можно просто есть его со свежим хлебом....
120 мин
100 г золотого крупного изюма; 50 мл светлого рома; 2 ст.л. масла из виноградных косточек или кедровых орехов; сок и цедра 1 лимона; соль, свежемолотый черный перец...
2 ч 30 мин
На заметку хозяйкам хочу предложить несложный и очень классный способ, как приготовить красный соус на основе запеченных в духовке томатов. Ароматный, пикантный и потрясающе вкусный. Попробуйте!...
60 мин
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!