Необычная подача привычного и всеми любимого новогоднего салата Оливье. Если вам стало интересно, тогда записывайте рецепт, как приготовить закуску Оливье-рулет. Вкусное и сытное блюдо для стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт оливье с яблоком, расскажите, что получилось.
Закуска оливье-рулет
автор Малова Римма 
На фото готовое блюдо закуски оливье-рулет
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 811 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картошка — 2 шт.
- Лаваш — 1 шт.
- Вареная колбаса — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Огурцы — 150 г (соленые)
- Майонез — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
1. Сварите вкрутую куриные яйца, натрите их на крупной терке.
-
2. Натрите на крупной терке колбасу и огурцы. Огурцы перед смешиванием с другими ингредиентами нужно отжать от лишней жидкости.
-
3. Предварительно помытый, вареный и очищенный картофель натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам.
-
4. Добавьте в смесь майонез, также по желанию можно добавить измельченный зеленый лук или другую зелень.
-
5. Смешайте хорошенько все подготовленные ингредиенты, посолите по вкусу.
-
6. Разложите лаваш. Равномерно распределите по нему начинку.
-
7. Плотно скрутите лаваш, оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей нарежьте лаваш кусочками.
На заметку:
В лаваш можно завернуть любую начинку, в том числе и салаты. Получился вкусный салат-закуска. Его можно подать не только на стол, но и, например, нарезать кусочками и взять с собой для перекуса на работе. Такую закуску стоит подавать не сразу после приготовления, нужно дать рулету настояться в холодильнике несколько часов.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить рыбный оливье. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить закуску оливье-рулет
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Все понятно и наглядно.
Готовить с Малова одно удовольствие!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вкусно как у мамы!
Вот такой рецепт нашла - culinier.ru/salaty/olivye/olivye-pikantny.
Мой самый любимый рецепт закуски оливье-рулет!!!
Я тоже так готовлю!
Малова, спасибо за рецепт закуски оливье-рулет!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют право на жизнь. Напомним рецепт оливье классического более поздней версии, как есть, без прикрас....
1 ч 30 мин
Салат (оливье) 0,5 кг; Лук зеленый (перо) 5 перьев; Помидоры черри 4 шт....
20 мин
Приготовить оливье не просто с отварным говяжьим языком или ветчиной, а с подкопченым ростбифом - за это гости будут вас на руках носить! А украшением для этого праздничного салата послужит зеленое желе из огурца, которое приготовить дома совсем не сложно....
30 мин
Простой рецепт популярнейшего салата "Оливье" со свининой и традиционными овощами. Кто-то предпочитает готовить этот салат с колбасой, но я вас уверяю, что с мясом он получается гораздо лучше!...
45 мин
Печень говяжья 200 г; Лук репчатый 2 головки; Картофель 200 г; Яйца куриные 5 шт.; Майонез 250 г; Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.; Соль; Перец черный молотый...
210 мин
4 клубня картофеля; 6 яиц; 2 моркови; 2 кислых или кисло-сладких яблока; 200 г консервированного горошка; 250 г вареного или запеченного куриного мяса; 200 г майонеза; сок лимона; соль; черный молотый перец; зелень укропа для подачи...
20 мин
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!