Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 911 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата оливье с острым майонезом, расскажите, что получилось.
Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом
автор cueldolyi1996 
На фото готовое блюдо оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 911 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Очищенные вареные креветки 200 г
- Авокадо 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Консервированный зеленый горошек 1 банка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Кешью 1 стак.
- Сухая горчица 1 столовая ложка
- Белый винный уксус 1 ч.л.
- Чеснок по вкусу
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Оливковое масло 3 столовые ложки
Как приготовить пошагово
-
Морковь, креветки и яйца отварить и почистить. Морковь порезать небольшими кубиками, 1 авокадо очистить от кожуры и косточки и порезать небольшими кубиками, как и свежий огурец. Добавить консервированный горошек, мелко порезанный лук, соль и майонез.
-
Чтобы приготовить майонез, 1 стакан сырого кешью нужно промыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа. Затем воду слить и загрузить в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами. Перемолоть до однородного состояния. При необходимости добавить 1 ложку холодной воды.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оливье с креветками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Приготовила оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Готовила недавно culinier.ru/salaty/olivye/salat-olivye-s-kopchenoi-kuritsei-i-krevetkami, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо! Беру в закладки.
Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым "Оливье"!...
60 мин
#отварные куриные филе - 2 шт.; креветки или раковые шейки - 200 г; свежие огурцы - 3 шт.; каперсы - 1 ст.л.; картофель - 5 шт.; сваренные вкрутую яйца - 3 шт.; соленые огурцы - 2 шт.; оливки без косточки (нарезанные) - 50 г; Для майонеза; лимон - 0,5 шт.; яйцо (желток) - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; масло...
1 ч 30 мин
Узнав, как приготовить салат "Оливье" с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается....
180 мин
Кешью 1 стак.; Огурцы 2 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Авокадо 2 шт.; Морковь 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт....
1 ч 15 мин
Вариация знаменитого салата Оливье с креветками.Креветки в салате ощущаются слабо, т. к. их перебивает вкус других продуктов и майонез. Если хотите более выраженный вкус креветок, кладите их больше. Еще один момент: в Оливье обычно кладут маринованные или соленые огурцы, но мне не нравится сочетание...
2 ч
Приготовить оливье не просто с отварным говяжьим языком или ветчиной, а с подкопченым ростбифом - за это гости будут вас на руках носить! А украшением для этого праздничного салата послужит зеленое желе из огурца, которое приготовить дома совсем не сложно....
30 мин
Печень говяжья 200 г; Лук репчатый 2 головки; Картофель 200 г; Яйца куриные 5 шт.; Майонез 250 г; Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.; Соль; Перец черный молотый...
210 мин
Спасибочки за вкусняшку