Салат оливье с копченой курицей и креветками

автор Вита Жулина Вита Жулина

Рецепт салата оливье с копченой курицей и креветками

На фото готовое блюдо салата оливье с копченой курицей и креветками

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 310 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым "Оливье"! Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата оливье с говядиной, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Копченая курица — 200 г (грудка или бедро)
  • Креветки — 500 г (или очищенных вареных 200 г)
  • Вареное яйцо — 4 шт.
  • Морковь вареная — 1-2 шт.
  • Картофель вареный — 3 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Соленый огурец — 1 шт.
  • Горошек консервированный — 200 г
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Сметана — 1-2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Свежая зелень — 20 г

Повод приготовления:

На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Как приготовить пошагово

  1. Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

  2. Остывшие креветки очистим от панциря.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  3. Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  4. Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  5. Очистим отваренную морковь, ее тоже нарежем кубиками.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  6. Нарезаем копченое куриное мясо.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  7. Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  8. И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  9. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  10. С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.

    салат оливье с копченой курицей и креветками

На заметку:

  • Давно всем известный салат "Оливье" заиграет по-новому, если вместо колбасы добавить в него другие ингредиенты. Заинтересовались? Я расскажу вам, как приготовить салат "Оливье" с копченой курицей и креветками. Вы и ваши гости будете приятно удивлены новым вкусом салата. А готовится он не намного сложнее, чем традиционный "Оливье".

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат оливье с кукурузой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить салат оливье с копченой курицей и креветками

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Ахмад
Танюша Ахмад

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Аида Чаевская
Аида Чаевская

Спасибо тебе, Вита, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

marianna
marianna

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

indutomat
indutomat

Спасибо за рецепт салата оливье, он мне пригодился.

dinieri
dinieri

Салатик просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Коцелапова Эля
Коцелапова Эля

Вита, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Герчук Татьяна
Герчук Татьяна

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: оливье с креветками, но теперь можно попробовать приготовить и оливье.

Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком

Рецепт шеф-повара московского ресторана Шинок Елены Никифоровой...

1 ч 10 мин

Оливье с креветками, авокадо и домашним майонезом

Очищенные вареные креветки 200 г; Авокадо 2 шт.; Морковь 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Консервированный зеленый горошек 1 банка; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Кешью 1 стак.; Сухая горчица 1 столовая ложка; Белый винный уксус 1 ч.л.; Чеснок по вкусу; Лимонный сок 1 столовая ложка; Морская соль по...

30 мин

Салат Оливье с копченой курицей

"Оливье" является именно тем салатом, без которого невозможно себе представить Новый Год. Салат готовится очень просто, с использованием копченой курицы, овощей, яиц и майонеза. Попробуйте!...

60 мин

Салат Оливье с кальмарами

Всем знаком многими любимый салат Оливье. Его часто готовят по поводам и без. Знакомый вкус ассоциируется с Новым годом, а простые ингредиенты всегда доступны. Но я предложу что-то новое....

60 мин

Салат Оливье с креветками

Узнав, как приготовить салат "Оливье" с креветками, вы удивитесь, насколько это просто! Всем поклонникам морепродуктов посвящается....

180 мин

Салат Оливье с говядиной

Все знают и любят салат оливье. Вариантов приготовления и импровизации этого салата большое количество. Это оливье с говядиной, вместо традиционной вареной колбасы....

30 мин

Салат Оливье с кукурузой

Новый рецепт знакомого с детства новогоднего блюда....

1 ч