Почему бы не приготовить интересный вариант Оливье с рыбой. Замечательный сытный салат с отварной рыбой, картофелем и перцем. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбного оливье, расскажите, что получилось.
Оливье с рыбой
автор itaito 
На фото готовое блюдо оливье с рыбой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 533 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 200 г филе рыбы (например, трески или хека)
- 2 картофелины
- 1 крупный зеленый или красный сладкий перец
- 3 ст.л. каперсов
- 1 пучок петрушки
- 1 лавровый лист
- соль, перец
- майонез
Как приготовить пошагово
-
Рыбу промыть. Поставить варить рыбу. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Дать закипеть, снять пену, варить около 10 минут.
-
Сварить картошку, если она молодая, то ее можно не чистить. Сварить в мундире и порезать кубиками.
-
Отварную рыбу отделить от костей и нарезать мелко.
-
Перец нарезать соломкой. Зелень мелко порубить.
-
Смешать рыбу, нарезанную кубиками картошку, перец и каперсы.
-
Добавить в салат зелень, все хорошо перемешать, посолить и поперчить. Добавить майонез и сметану. Все хорошо перемешать.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить оливье пикантный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Itaito, спасибо вам огромное!!!
оливье с рыбой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Обязательно приготовь оливье с креветками! Получается очень вкусненько!!!
Сегодня приготовила, получилось оливье с рыбой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком? Обе версии имеют право на жизнь. Напомним рецепт оливье классического более поздней версии, как есть, без прикрас....
1 ч 30 мин
Салат (оливье) 0,5 кг; Лук зеленый (перо) 5 перьев; Помидоры черри 4 шт....
20 мин
Вариация знаменитого салата Оливье с креветками.Креветки в салате ощущаются слабо, т. к. их перебивает вкус других продуктов и майонез. Если хотите более выраженный вкус креветок, кладите их больше. Еще один момент: в Оливье обычно кладут маринованные или соленые огурцы, но мне не нравится сочетание...
2 ч
Приготовить оливье не просто с отварным говяжьим языком или ветчиной, а с подкопченым ростбифом - за это гости будут вас на руках носить! А украшением для этого праздничного салата послужит зеленое желе из огурца, которое приготовить дома совсем не сложно....
30 мин
Простой рецепт популярнейшего салата "Оливье" со свининой и традиционными овощами. Кто-то предпочитает готовить этот салат с колбасой, но я вас уверяю, что с мясом он получается гораздо лучше!...
45 мин
Печень говяжья 200 г; Лук репчатый 2 головки; Картофель 200 г; Яйца куриные 5 шт.; Майонез 250 г; Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.; Соль; Перец черный молотый...
210 мин
У меня оливье с рыбой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
itaito, спасибо за рецептик оливье с рыбой!!!