Для тех, кто любит экспериментировать на кухне, я предлагаю очень интересный и необычный рецепт зраз с капустой. Это простое в приготовлении блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз с капустой, расскажите, что получилось.
Зразы с капустой
автор pontunde 
На фото готовое блюдо зраз с капустой
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 284 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Капуста белокочанная — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 0,5 шт.
- Паста томатная — 2 ст.л.
- Масло растительное — - По вкусу
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
- Сухари панировочные — - По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Картофель чистим и отвариваем до полной готовности. Воду следует посолить, можно так же добавить несколько лавровых листиков для аромата.
-
Когда картофель будет готов, сливаем воду и делаем картофельное пюре. При желании можно добавить специи.
-
Теперь необходимо дождаться, пока пюре остынет. В это время можно приготовить начинку. Для этого обжариваем на растительном масле нашинкованную капусту, репчатый лук, тертую морковь и нарезанный болгарский перец, в конце обжарки добавляем пару ложек томатной пасты, соль и черный молотый перец. Начинка готова, а в остывшее пюре мы разбиваем яйцо и всыпаем 3 столовые ложки муки, тщательно перемешиваем.
-
Теперь приступим к лепке зраз: руки смазываем растительным маслом и делаем из картофельного пюре небольшую лепешку, в центр лепешки кладем начинку, соединяем края и формируем зразу.
-
Теперь обваливаем зразы в панировочных сухарях, так они получаться нежные внутри с хрустящей корочкой. Вместо панировочных сухарей можно использовать муку.
-
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем зразы со всех сторон до румяной корочки.
-
Готовые зразы подаем к столу со сметанкой или сметанным соусом. Приятного всем аппетита.
На заметку:
Сегодня я хотела бы рассказать вам, как приготовить вкуснейшие зразы с капустой - блюдо, которое напоминает мне замечательные времена моего детства. Это довольно простое в приготовлении и весьма экономичное блюдо, которое поразит вас своим насыщенным и ярким вкусом. В моей семье такие зразы любят абсолютно все и взрослые, и дети, поэтому я готовлю их очень часто, тем более что сделать их действительно легко и просто. Конечно, вы можете привнести в это блюдо какие-то свои изменения, ведь в зразах самое главное - это фантазия, а я расскажу вам свой простой рецепт зраз с капустой, который я использую чаще всего.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы с капустой в духовке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить зразы с капустой
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Обязательно сделаю зразы с капустой!!!
Мои как раз просили culinier.ru/goryachee/zrazy/zrazy-kartofelnye.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А зразы с капустой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое pontunde!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Чудесный рецепт зраз с капустой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Готовим картофельные зразы с квашеной капустой.В Беларуси очень любят блюда из картофеля в любом виде и умеют приготовить из него сотни вкуснейших вариантов. Один из них – предлагаемые пирожки, которые на другой манер иногда называют зразами. Блюдо бюджетное, не затратное, но очень вкусное.{h3}Как подать...
50 мин
Простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Начинка может быть мясной, грибной и т. д. Предлагаю свой вариант.:)...
1 ч
Как приготовить зразы придумали то ли литовцы, то ли поляки, то ли белорусы. Зразы раньше подавали высокопоставленным персонам. Зразы бывают и мясные, и овощные, и даже рыбные. Однако на первое место по полярности вышли картофельные зразы. Зразы из картофеля и сегодня удерживают лидерство. Приготовление...
1 ч
перец черный 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Капуста белокачанная 1 шт.; Мука пшеничная 5 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Картофель 1 кг...
1 мин
Ароматные, тающие во рту, запеченные в духовке до румяной корочки зразы с капустой не оставят никого равнодушным....
60 мин
Вегетарианские зразы - любимое блюдо украинской кухни, которое я готовлю не с мясом, а с морковью и адыгейским сыром....
60 мин
Лук репчатый 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Белый хлеб 1 кусок; Молоко 1/2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр 200 г...
1 ч 20 мин
Pontunde, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
зразы с капустой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!