Люблю экспериментировать с начинками в зразах. Но сырную люблю еще больше. Фарш можно брать как свиной так и смешанный. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз с сыром и яйцом, расскажите, что получилось.
Зразы с сыром и маслинами
автор anima 
На фото готовое блюдо зраз с сыром и маслинами
- Общее время: 50 ч
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 311 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий 500 г
- яйцо 1 шт.
- специи по вкусу
- сыр 200 г
- маслины без косточек 5 шт.
- зубок чеснока 2 шт.
- лук 1 шт.
- майонез 2 ч.л.
- панировка по вкусу
Повод приготовления:
Ужин
Как приготовить пошагово
-
В фарш добавляем яйцо, лук мелко порезанный, соль и специи по вкусу. перемешиваем
-
Делаем начинку. Сыр терем на крупной терке, добавляем мелко порезанный чеснок, нарезаем маслины, не очень мелко. Добавляем в эту смесь майонез и перемешиваем.
-
От фарша в миске отделяем небольшие кусочки, делаем из них лепешки, в центр кладем сырную начинку. Залепливаем начинку, обваливаем полученные котлеты в манке или панировочных сухарях (у меня их не было, обваляла в манке)
-
В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем зразы и жарим до готовности, примерно по 10 минут с каждой стороны. (я еще потушила их в сметане с водой)
-
Зразы готовы. Можно подать с картофелем или овощами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы рыбные с сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт зраз с сыром и маслинами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень люблю зразы с сыром и маслинами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Ой! Что я нашла - http://culinier.ru/goryachee/zrazy/kurinye-zrazy-s-baklazhanami-i-syrom!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим зразы с сыром и маслинами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Anima, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Anima, спасибо за рецепт! Очень люблю зразы с сыром и маслинами!
Иногда хочется немного своеобразить повседневные блюда, одним из моих проб спешу поделиться с вами....
1 ч
Картофельные зразы с грибами и сыром - это картофельные котлеты с нежной начинкой из расплавленного сыра.{h3}Какие бывают зразы?{/h3}Зразы - это котлетка с начинкой. Они бывают картофельным и мясными. А в начинку можно добавлять самые разнообразные продукты. Начинка для зраз может быть грибной, мясной,...
40 мин
картофель 1 кг; мука 3 ст.л.; желтки 2 шт.; масло сливочное 50 г; фарш 500 г; лук репчатый 2 шт.; вино красное 0.5 стак.; соль и перец по вкусу; масло для жарки по вкусу; мука для панировки по вкусу; прованские травы 1 щеп; сыр твердый 100 г...
1 ч
Вкусно приготовить говядину - задача не самая простая, однако решаемая. Зразы из говядины с сыром на пару - идеальное в плане соотношения простоты приготовления, вкусности и полезности говяжье блюдо....
60 мин
филе трески 900 г; лук 370 г; белый хлеб 150 г; молоко 200 мл; яйцо 1 шт.; желток 1 шт.; морковь 65 г; растительное масло без запаха 2 ст.л.; шампиньоны 450 г; сыр российский 140 г; сметана 100 г; укроп свежий 35 г; чеснок 9 г; масло растительное без запаха 2 ст.л.; приправа для рыбы 1 ч.л.; соль и перец...
1 ч
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик зраз с сыром и маслинами