Зразы из картофеля

автор Гапочка Рая Гапочка Рая

Рецепт зраз из картофеля

На фото готовое блюдо зраз из картофеля

  • Общее время: 75 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 389 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Зразы - это такие пирожки, что делаются из теста на основе картофельного пюре. Чаще всего их делают с мясной начинкой, с грибами. Рассказываю, как приготовить зразы из картофеля с начинкой из яиц. Рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз картофельных, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Картошка — 6 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Панировочные сухари — 1 стак.
  • Розмарин — 2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Подсолнечное масло — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Вымойте картошку и отварите до готовности, затем очистите от кожуры и сделайте из нее пюре.

  2. 2. Нарежьте мелко веточки розмарина и добавьте в картофель, а также муку, соль и перец, перемешайте хорошенько.

    зразы из картофеля
  3. 3. Отварите яйца, затем очистите их от кожуры и нарежьте кубиками, посолите и поперчите.

    зразы из картофеля
  4. 4. В тарелку насыпьте панировочные сухари. Из картофельного пюре сформируйте небольшие шарики и выложите на панировочные сухари.

    зразы из картофеля
  5. 5. Прижмите рукой, чтобы сделать лепешку, и в центр выложите начинку.

    зразы из картофеля
  6. 6. Сформируйте пирожок и придайте ему продолговатую форму, обваляйте в панировочных сухарях.

    зразы из картофеля
  7. 7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите зразы. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки примерно по 2-3 минуты на одну сторону.

    зразы из картофеля
  8. 8. Переложите зразы на салфетку, чтобы убрать излишки жира.

    зразы из картофеля
  9. 9. Подавайте зразы теплыми как самостоятельное блюдо или в качестве замены хлебу, пирожкам.

    зразы из картофеля

На заметку:

  • Отличное вегетарианское блюдо. Такие зразы подают теплыми, можно со сметаной или без соуса. Важно правильно приготовить пюре, чтобы в нем не попадались кусочки, а масса была однородная. Вместо начинки из яйца можно придумать любую другую. Зразы обжариваются на сковороде, поэтому перед подачей выложите их сперва на салфетку, а затем уже подавайте.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы с мидиями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить зразы из картофеля

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
edsutior1973
edsutior1973

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Инга Лактина
Инга Лактина

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит зразы из картофеля, оценили.

etadowes
etadowes

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

doucay1997
doucay1997

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Москвы Гала
Москвы Гала

Недавно готовила culinier.ru/goryachee/zrazy/zrazy-belovezhskie, так мне даже не осталось)

edinerang1997
edinerang1997

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

aleksandra70
aleksandra70

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Ксюша Косцова
Ксюша Косцова

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Гапочка, рецептам.

eddoctoup
eddoctoup

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

aleksandra76
aleksandra76

Гапочка, я только смотрела рецепт, но уже хочу зразы из картофеля приготовить!

Яся Бекасова
Яся Бекасова

Сувенир и только!

Зина Филиппкова
Зина Филиппкова

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Зразы в мультиварке

Лук репчатый 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Белый хлеб 1 кусок; Молоко 1/2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр 200 г...

1 ч 20 мин

Зразы картофельные

Я часто готовлю драники. И просто так со сметанкой, и на гарнир к мясу, и также готовлю зразы (или драники с начинкой). Начинки бывают разные: и яйцо с зеленым луком, и мясная и капустная. А сегодня хочу вам предложить зразы с начинкой из куриной печени с яйцом. Получаются они очень вкусные и начинка...

1 ч 30 мин

Зразы Беловежские

Предлагаю попробовать блюдо белорусской кухни очень вкусные зразы из свиных эскалопов с начинкой из горошка, ветчины и лука. В начинку можно добавить немного тертого сыра. Думаю, что их вы приготовите не раз, это прекрасный ужин для всей семьи. Они могут быть и праздничным блюдом, когда за столом собирается...

45 мин

Зразы из судака

Есть смысл попробовать этот рецепт, тем более, что он несложен, а зразы из судака, начиненные грибами - это вкусно....

1 ч 15 мин

Зразы с мидиями

Эти картофельные зразы готовятся с начинкой из мидий и репчатого лука. Блюдо понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит сытно покушать! Зразы готовят на ужин или обед. Рекомендую!...

35 мин

Зразы с овощами

Уже совсем не за горами лето, а это значит, что пора запасаться отличнейшими рецептами с использованием свежих овощей, а вот и один из таких замечательных рецептов....

60 мин

Зразы из фарша

Мясные зразы из фарша с яичной начинкой. Перепелиные яйца являются идеальной начинкой для котлет. Мы часто готовим такие котлетки для семейных праздников. Они нравятся и детям и взрослым!...

35 мин