Мясные зразы из фарша с яичной начинкой. Перепелиные яйца являются идеальной начинкой для котлет. Мы часто готовим такие котлетки для семейных праздников. Они нравятся и детям и взрослым! Рекомендую попробовать приготовить рецепт зраз мясных, расскажите, что получилось.
Зразы из фарша
автор narantede 
На фото готовое блюдо зраз из фарша
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 389 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 2 картофелины
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
- 8 перепелиных или 4 обычных яйца, сваренных вкрутую
- панировочные сухари
- масло для жарки
Как приготовить пошагово
-
Картошку очистить, натереть на самой мелкой терке. Добавить картофель в фарш. Яйца разделить на белок и желток. Желток добавить в фарш, перемешать хорошо. Приправить солью и перцем.
-
Белок взбить в пышную массу и аккуратно перемешать с фаршем. Из массы сформировать котлеты (7 штук), положить внутрь каждого перепелиное яйцо или половинку обычного яйца. Обвалять в сухарях.
-
На раскаленной сковороде обжарить котлеты до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать с отварными овощами.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы картофельные. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Блюдо просто супер, готовила зразы из фарша впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Зразы из фарша это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать зразы беловежские.
Спасибо большое за рецепт зраз из фарша.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила зразы из фарша на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Narantede, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила зразы из фарша!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо вам, narantede, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для зраз из фарша уже имеются в наличии.
Зразы из фарша с сыром мы будем готовить очень необычным способом на шпажках.Готовится такое блюдо в качестве очень аппетитной и вкусной закуски на праздник или в любой будний день.В домашних условиях можно легко повторить все манипуляции с приготовлением таких зраз, если использовать наш пошаговый подробный...
150 мин
Лук репчатый 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Белый хлеб 1 кусок; Молоко 1/2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сыр 200 г...
1 ч 20 мин
Я часто готовлю драники. И просто так со сметанкой, и на гарнир к мясу, и также готовлю зразы (или драники с начинкой). Начинки бывают разные: и яйцо с зеленым луком, и мясная и капустная. А сегодня хочу вам предложить зразы с начинкой из куриной печени с яйцом. Получаются они очень вкусные и начинка...
1 ч 30 мин
Предлагаю попробовать блюдо белорусской кухни очень вкусные зразы из свиных эскалопов с начинкой из горошка, ветчины и лука. В начинку можно добавить немного тертого сыра. Думаю, что их вы приготовите не раз, это прекрасный ужин для всей семьи. Они могут быть и праздничным блюдом, когда за столом собирается...
45 мин
Есть смысл попробовать этот рецепт, тем более, что он несложен, а зразы из судака, начиненные грибами - это вкусно....
1 ч 15 мин
Уже совсем не за горами лето, а это значит, что пора запасаться отличнейшими рецептами с использованием свежих овощей, а вот и один из таких замечательных рецептов....
60 мин
Не знаю, каким образом относится к этим зразам британский полководец Нельсон, но блюдо это, и правда, очень вкусное. Запеченные зразы с грибами в слвочном соусе. Заходите и смотрите, как приготовить....
80 мин
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.