Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 130 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем жарить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных зраз с перепелиными яйцами, расскажите, что получилось.
Куриные зразы с морковью и луком
автор ilorenea2005 
На фото готовое блюдо куриных зраз с морковью и луком
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 130 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- филе куриное 800 г
- яйцо 1 шт.
- хлеб белый 85 г
- молоко 165 мл
- горчица 1 ст.л.
- приправа для курицы 1 ч.л.
- укроп свежий 10 г
- чеснок 30 г
- петрушка 10 г
- перец острый 12 г
- морковь 220 г
- лук репчатый 400 г
- соль и перец по вкусу
- масло растительное без запаха 3 ст.л.
- масло растительное для жарки по вкусу
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Ужин, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Чеснок нарезать очень мелким кубиком.
-
Острый перец нарезать мелким кубиком.
-
Укроп и петрушку измельчить.
-
Морковку натереть на крупной терке.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Лук обжарить до золотистого цвета.
-
Добавить к луку морковку и обжаривать все вместе в течении 5 минут.
-
В миске смешать чеснок, лук с морковкой, укроп с петрушкой, перец острый соль и перец черный молотый.
-
Хлеб замочить в молоке.
-
На мясорубке со средней решеткой прокрутить куриное филе, чеснок и хлеб. Добавить яйцо, горчицу, соль, перец черный молотый и приправу для курицы.
-
Фарш вымесить и убрать в морозильник на 10 минут.
-
Мокрыми руками сформировать лепешечку из фарша. На середину лепешечки положить ложку начинки и сформировать зразы (обязательно смотрим чтобы начинка была внутри зразы).
-
Обжаривать зразы на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
-
зразы
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриные зразы с баклажанами и сыром. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ilorenea2005, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Ilorenea2005 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит куриные зразы с морковью и луком.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
При случае, попробуйте приготовить рецепт куриных зраз с творогом и шпинатом culinier.ru/goryachee/zrazy/kurinye-zrazy-s-tvorogom-i-shpinatom. Реально, очень вкусно.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала куриные зразы с морковью и луком «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Румяные, круглые, аппетитные и сочные, с маленьким яичком в середине, до которого так нравится докапываться детям. Готовим?...
45 мин
Яйцо куриное 1 шт.; Куриное филе 700 г; Овсяные отруби 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Обезжиренный творог 150 г; Шпинат по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
куриная грудка без кожи 800 кг; лук 1 шт.; яйцо 4 шт.; сухари панировочные 100 г; шпинат 150 г; специи для курицы по вкусу; соль и перец по вкусу; масло для жарки по вкусу; масло сливочное 60 г; укроп 2 ч.л....
45 мин
Апдейт фото к рецепту от 25.08.2009 в рамках продолжения лисичковой атаки:) Ну ооочень вкусные зразы:). В моем варианте в составе начинки присутствуют лисички. Но поскольку это продукт сезонный - их можно заменить на другие грибы - на те же шампиньоны или на сушеные, а потом, понятное дело, размоченные...
45 мин
Ilorenea2005, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!