Куриные зразы с лисичками

автор istasa istasa

Рецепт куриных зраз с лисичками

На фото готовое блюдо куриных зраз с лисичками

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 112 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Апдейт фото к рецепту от 25.08.2009 в рамках продолжения лисичковой атаки:)

Ну ооочень вкусные зразы:). В моем варианте в составе начинки присутствуют лисички. Но поскольку это продукт сезонный - их можно заменить на другие грибы - на те же шампиньоны или на сушеные, а потом, понятное дело, размоченные белые. Из указанного количества продуктов получается десять довольно крупных зраз. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных зраз с баклажанами и сыром, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Основа

  • куриный фарш 1 кг
  • панировочные сухари 3 ст.л.
  • панировочные сухари для панировки
  • яйца 2 шт.
  • соль и перец по вкусу

Начинка

  • лисички 150 г
  • вареное яйцо 1 шт.
  • нарубленные оливки без косточек 2 ст.л.
  • маленький пучок петрушки 1 шт.
  • маленький пучок укропа 1 шт.
  • луковица маленькая 1 шт.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Грибы и лук мелко режем.

  2. куриные зразы с лисичками
  3. Обжариваем на растительном масле на средне-сильном огне. Кладем в миску, добавляем мелко нарубленное яйцо, оливки и зелень. Солим и перемешиваем.

  4. куриные зразы с лисичками
  5. Фарш кладем в миску. Добавляем в него яйца, сухари, соль и перец по вкусу. Вымешиваем.

  6. куриные зразы с лисичками
  7. Формируем зразы. Берем в руку кусок фарша, расплюскиваем. На середину кладем пару чайных ложек начинки.

  8. куриные зразы с лисичками
  9. Закрываем фаршем. Обваливаем в панировочных сухарях.

  10. куриные зразы с лисичками
  11. Жарим на растительном масле на умеренном огне до готовности.

  12. Подаем.

  13. куриные зразы с лисичками
  14. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Эля Супруненко
Эля Супруненко

Я давненько поглядываю на куриных зраз с лисичками — очень аппетитно!
Буду готовить!

estont
estont

Это очень - очень вкусный рецепт!

Янка Дарашкевич
Янка Дарашкевич

Спасибо большое за рецепт, istasa.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

owlisi1994
owlisi1994

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем куриные зразы с лисичками пробовать))))

acusabs
acusabs

Доброго!
Сегодня приготовила куриные зразы с лисичками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

lanka89
lanka89

Я тоже очень люблю куриные зразы с лисичками, и особенно предпочитаю куриные зразы с морковью и луком.

zaikova_75
zaikova_75

Необыкновенный рецепт куриных зраз с лисичками!!!

Томаева Ника
Томаева Ника

Istasa, получилось зашибись!

Открытые куриные зразы с грибами в духовке

Прекрасный рецепт сытного и питательного обеда!Понравилось запекание зраз в духовке - приготовил сразу все и поставил в духовку, достал и подаешь. Не надо стоять у плиты и переворачивать.Очень вкусное блюдо, хотя немного хлопотное. По вкусу открытые куриные зразы с грибами очень понравились и мне, и...

50 мин

Куриные зразы с перепелиными яйцами

Румяные, круглые, аппетитные и сочные, с маленьким яичком в середине, до которого так нравится докапываться детям. Готовим?...

45 мин

Куриные зразы с баклажанами и сыром

Вкусные сочные зразы со вкусом грибов....

1 ч 20 мин

Куриные зразы с творогом и шпинатом

Яйцо куриное 1 шт.; Куриное филе 700 г; Овсяные отруби 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Обезжиренный творог 150 г; Шпинат по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Куриные зразы со шпинатом и яйцом

куриная грудка без кожи 800 кг; лук 1 шт.; яйцо 4 шт.; сухари панировочные 100 г; шпинат 150 г; специи для курицы по вкусу; соль и перец по вкусу; масло для жарки по вкусу; масло сливочное 60 г; укроп 2 ч.л....

45 мин

Куриные зразы с морковью и луком

филе куриное 800 г; яйцо 1 шт.; хлеб белый 85 г; молоко 165 мл; горчица 1 ст.л.; приправа для курицы 1 ч.л.; укроп свежий 10 г; чеснок 30 г; петрушка 10 г; перец острый 12 г; морковь 220 г; лук репчатый 400 г; соль и перец по вкусу; масло растительное без запаха 3 ст.л.; масло растительное для жарки...

30 мин

Гречнево-куриные зразы с сыром

Идею подглядела на сайте www.Gotovim.Ru...

1 ч