Куриные зразы с грибами

автор Башкирцева Мина Башкирцева Мина

Рецепт куриных зраз с грибами

На фото готовое блюдо куриных зраз с грибами

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 10 отзывов

Калорий: 228 ккал

Кухня: Кухня фьюжн

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт кухни фьюжн. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 228 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных зраз с баклажанами и сыром, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • куриный фарш - 1 кг
  • яйца куриные - 2 шт.
  • лук белый - 3 шт.
  • батон - 4 куска
  • грибы - 150 г
  • сливки 15% - 250 мл
  • соль - ½ ч.л.
  • перец - ½ ч.л.
  • вода - 100 мл

Как приготовить пошагово

  1. Подготовим фарш. Для этого нужно фарш, лук (3 4 большие луковицы) и батон (у меня было 4 засушенных ломтя) прокрутить на мясорубке. Затем добавить туда яйца, соль, перец и перемешать.

  2. Затем подготовить грибы. У меня были сушеные подберезовики, но подойдут и любые другие лесные грибы. Если у вас тоже сушеные, то сначала нужно их замочить в воде. Затем прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. На выходе должно получиться примерно 150 200 г.

  3. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению. Разогреваем сковороду с достаточным количеством растительного масла. Руками из фарша формируем лепешку примерно в половину или две трети ладони, кладем на нее чайную ложку грибов, загибаем края и формируем овальную котлетку. Жарим с двух сторон до румяной корочки.

  4. Когда все зразы будут пожарены (из данного количества ингредиентов у меня получилось 20 штук), кладем их в большой сотейник, добавляем сливки и примерно 100 150 мл воды, накрываем крышкой и тушим около получаса.

  5. Перед подачей можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Оля Солодовникова
Оля Солодовникова

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик куриных зраз с грибами

viktoriya
viktoriya

Спасибо! Клевенько!

Полина Полтарацкая
Полина Полтарацкая

Очень интересный рецепт куриных зраз с грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.

owond
owond

Не умею готовить в принципе вообще, а куриные зразы с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриные зразы с грибами съели за один присест!

aida
aida

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриные зразы с грибами сказка!

yella76
yella76

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

ilofile
ilofile

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

erinti
erinti

Несу свеженькое! Рецепт куриных зраз с морковью и луком, обязательно к ознакомлению).

vika
vika

Спасибочки!
Очень вкусненько)

adelafuerte1981
adelafuerte1981

Как вкусно! Приходится считать калории...

Открытые куриные зразы с грибами в духовке

Прекрасный рецепт сытного и питательного обеда!Понравилось запекание зраз в духовке - приготовил сразу все и поставил в духовку, достал и подаешь. Не надо стоять у плиты и переворачивать.Очень вкусное блюдо, хотя немного хлопотное. По вкусу открытые куриные зразы с грибами очень понравились и мне, и...

50 мин

Куриные зразы с перепелиными яйцами

Румяные, круглые, аппетитные и сочные, с маленьким яичком в середине, до которого так нравится докапываться детям. Готовим?...

45 мин

Куриные зразы с баклажанами и сыром

Вкусные сочные зразы со вкусом грибов....

1 ч 20 мин

Куриные зразы с грибами и базиликом

Мои первые зразы. Была уверена, что с ними гораздо больше мороки, чем с обычными котлетами. Ничего подобного, проще простого, ура....

1 ч 30 мин

Куриные зразы с творогом и шпинатом

Яйцо куриное 1 шт.; Куриное филе 700 г; Овсяные отруби 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Обезжиренный творог 150 г; Шпинат по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Куриные зразы со шпинатом и яйцом

куриная грудка без кожи 800 кг; лук 1 шт.; яйцо 4 шт.; сухари панировочные 100 г; шпинат 150 г; специи для курицы по вкусу; соль и перец по вкусу; масло для жарки по вкусу; масло сливочное 60 г; укроп 2 ч.л....

45 мин

Куриные зразы с морковью и луком

филе куриное 800 г; яйцо 1 шт.; хлеб белый 85 г; молоко 165 мл; горчица 1 ст.л.; приправа для курицы 1 ч.л.; укроп свежий 10 г; чеснок 30 г; петрушка 10 г; перец острый 12 г; морковь 220 г; лук репчатый 400 г; соль и перец по вкусу; масло растительное без запаха 3 ст.л.; масло растительное для жарки...

30 мин