С капустой люблю все- пирожки, запеканки, рагу. Эти зразы очень сочные, не смотря на то, что приготовлены из куриных грудок. Вам непременно понравится! Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных зраз с баклажанами и сыром, расскажите, что получилось.
Куриные зразы с капустой
автор areeddisu 
На фото готовое блюдо куриных зраз с капустой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 333 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки
- 2 кусочка белого хлеба, размоченного в молоке
- 1 луковица
- 1 пучок петрушки
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. майонеза
- 1 кочан капусты
- 3 ст.л. сливочного масла
- соль и перец
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. растительного масла
Как приготовить пошагово
-
Мелко нашинковать капусту. Поставить ее на слабый огонь, накрыть крышкой и тушить на сливочном масле, до готовности (15-20 минут). После чего посолить слегка и остудить.
-
Тем временем - приготовить фарш. Пропустить грудки через мясорубку. Также пропустить лук, чеснок, петрушку. Добавить размоченный хлеб. Все хорошо смешать до однородности.
-
Посолить и поперчить фарш. Заправить майонезом (это придаст дополнительную сочность).
-
Выложить на ладонь 1 ложку фарша, сверху чайную ложку капусты. Скрепить края, чтобы начинка оказалась внутри.
-
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить куриные зразы с творогом и шпинатом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Огромное спс за рецептик!!! =)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить куриные зразы с капустой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что куриные зразы с капустой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила куриные зразы с капустой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо areeddisu…)
куриные зразы с капустой только начала готовить:)
Я с дочкой делаем куриные зразы с капустой. Довольно вкусно выходит :)
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо за информацию!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят куриные зразы с морковью и луком.
Прекрасный рецепт сытного и питательного обеда!Понравилось запекание зраз в духовке - приготовил сразу все и поставил в духовку, достал и подаешь. Не надо стоять у плиты и переворачивать.Очень вкусное блюдо, хотя немного хлопотное. По вкусу открытые куриные зразы с грибами очень понравились и мне, и...
50 мин
Румяные, круглые, аппетитные и сочные, с маленьким яичком в середине, до которого так нравится докапываться детям. Готовим?...
45 мин
Яйцо куриное 1 шт.; Куриное филе 700 г; Овсяные отруби 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Обезжиренный творог 150 г; Шпинат по вкусу; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
филе куриное 800 г; яйцо 1 шт.; хлеб белый 85 г; молоко 165 мл; горчица 1 ст.л.; приправа для курицы 1 ч.л.; укроп свежий 10 г; чеснок 30 г; петрушка 10 г; перец острый 12 г; морковь 220 г; лук репчатый 400 г; соль и перец по вкусу; масло растительное без запаха 3 ст.л.; масло растительное для жарки...
30 мин
Апдейт фото к рецепту от 25.08.2009 в рамках продолжения лисичковой атаки:) Ну ооочень вкусные зразы:). В моем варианте в составе начинки присутствуют лисички. Но поскольку это продукт сезонный - их можно заменить на другие грибы - на те же шампиньоны или на сушеные, а потом, понятное дело, размоченные...
45 мин
Areeddisu, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!