Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке

автор nurduples nurduples

Рецепт картофельных зраз с капустой, запеченные в духовке

На фото готовое блюдо картофельных зраз с капустой, запеченные в духовке

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 11 отзывов

Калорий: 247 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Зразами сейчас никого не удивишь. Почему-то мне вспомнился однажды виденный рецепт, когда зразы запекались в духовке. Этот рецепт я не нашла, зато нашла множество других, объединив которые и взяв от каждого по немногу, добавив что-то свое, у меня получился вот такой результат. Должна вам сказать, это очень вкусно, не жирно и очень приятно. Если вы будете готовить для большой семьи, то количество ингредиентов нужно увеличить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных зраз в духовке, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • картофель - 6 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • карри - 1 ч.л.
  • томатная паста - 1 ч.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • капуста белокочанная - ⅓ кочана
  • мясо - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварить картофель в кожуре. Чистить его не нужно, так как, в такой картошке сохраняются все питательные вещества и крахмал, поэтому в тесто не требуется добавлять много муки.

  2. Пока картошка варится, готовим начинку. Капусту мелко нашинковать. Поджарить лук в небольшом количестве растительного масла. Добавить к луку капусту, морковь. Посолить, поперчить. Я добавила специи для мяса. Влить немного воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. В конце добавить чайную ложку томатной пасты.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  3. Начинка готова

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  4. Картофель слегка остудить, очистить, размять тонкушкой или с помощью мясорубки. Блендер не использовать.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  5. К картофелю добавить ложку муки, черный перец, карри. Яиц не добавляла. Хорошенько вымесить тесто. Оно становится эластичным, послушным.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  6. Разделить тесто на одинаковые шарики. Если они катаются с трудом- смочите руки водой.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  7. Каждый шарик расплющить и выложить на него начинку.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  8. Стягивая тесто кверху, защипнуть зразы, придав им круглую форму.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  9. На противень выложить кулинарную бумагу, смазать ее слегка растительным маслом. Все зразы разложить равномерно. Смазать их взбитым яйцом, посыпать кунжутом, прованскими травами, сухарями (все по желанию). Выпекать в духовке 30 минут, при 180 г.

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  10. Готовые зразы очень легко снимаются с противня. Подавать их с кисло-молочным соусом, йогуртом, сметаной. Я приготовила соус, смешав кефир и сметану, добавив щепотку соли, пол зубчика чеснока, черный перец и зелень.... Приятного аппетита-вкууусно!

    картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить зразы картофельные с мясом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ersene1987
ersene1987

Ну и красота картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке!!!
Обязательно попробую сделать!

katya
katya

Nurduples большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке.
СПАСИБОЧКИ!

oklun
oklun

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Ксюша Хмельницкая
Ксюша Хмельницкая

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, nurduples, что так же вкусно.

olesya81
olesya81

Пробовала приготовить зразы картофельные, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

lida
lida

Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.

atalesas
atalesas

Кстати, когда я первый раз попробовала картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Нарожная Люда
Нарожная Люда

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

hounofro
hounofro

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

svistilnik_85
svistilnik_85

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

chebanova_89
chebanova_89

Кому посчастливилось отведать картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Картофельные Зразы с тушеной капустой

Простое, но от этого не менее вкусное блюдо. Начинка может быть мясной, грибной и т. д. Предлагаю свой вариант.:)...

1 ч

Картофельные зразы с фаршем в духовке

Идеальное сочетание мяса и картошки в сытном, румяном, ароматном блюдеВкусно, сытно, аппетитно!Более диетический вариант знакомого всем с детства блюда. Зразы получаются не такими жирными за счет того, что их не нужно жарить на масле на сковороде. Такие зразы можно давать даже маленьким детишкам.Такие...

1 ч 30 мин

Картофельные зразы по-киевски

В идеале эти зразы следует готовить с белыми грибами. А изюминка в виде укропного масла делает их необыкновенно сочными и вкусными. Прекрасный вариант легкого летнего ужина....

40 мин

Картофельные зразы с капустой

перец черный 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Капуста белокачанная 1 шт.; Мука пшеничная 5 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Картофель 1 кг...

1 мин

Зразы картофельные с грибами

Вкуснотаааа)...

40 мин

Картофельные зразы в духовке

Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой....

60 мин

Картофельные зразы с фаршем

Смакота:)...

1 ч 20 мин