Жаркое из тыквы с травами

автор yaroslava83 yaroslava83

Рецепт жаркого из тыквы с травами

На фото готовое блюдо жаркого из тыквы с травами

  • Общее время: 2 ч 10 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 11 отзывов

Калорий: 79 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В первый прохладный день октября хочется побаловать себя яркими красками и вкусами, поэтому решила испечь тыкву по рецепту журнала Хлеб Соль, как раз октябрьского выпуска, но с некоторыми вариациями. Так как очень люблю гречку, решила, что она и тыква будут смотреться друг с другом чудесно! Ярко, тепло и по-домашнему вкусно! Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого в духовке, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • тыква - 400 ст.л.
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • лимоны - по вкусу
  • орегано - 1 тушка
  • хлеб белый - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. 1. Порубить на кусочки мякоть тыквы, красный лук и лук шалот - все выложить на сковороду с оливковым маслом и подрумянить все ингредиенты до золотистой корочки.

  2. 2. В жаростойкую форму (я брала керамический террин) выложить овощи, добавить душистые травы, я брала орегано и тимьян, которые растут у меня на подоконнике, разломать кусочки белого хлеба (лучше по структуре похожей на чиабатту) поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить бальзамический уксус и оливковое масло и вс хорошо перемешать. сверху выложить кружочек лимона и поставить в духовку запекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.

  3. 3. Сварите гречку, выложите в порционное блюдо, добавьте немного жаркого из тыквы, перемешайте и кушайте! Приятного аппетита!

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить тирольское жаркое. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
zina88
zina88

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

olesya
olesya

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Барабан Люба
Барабан Люба

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

narantede
narantede

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

tonya
tonya

Пробовала приготовить жаркое все в одном, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

snezhanna99
snezhanna99

Это реально наслаждение

Эльяшевич Алена
Эльяшевич Алена

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

snezhanna88
snezhanna88

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

andofasto
andofasto

Спасибо, рецептик замечательный

ifyappi1979
ifyappi1979

Yaroslava83, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Чаевская Алеся
Чаевская Алеся

Спасибо большое!!!
очень понравилось жаркое из тыквы с травами,легко и просто.
Искренне спасибо, yaroslava83.

Жаркое из индюшатины

Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...

60 мин

Жаркое из баранины

Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...

1 ч 10 мин

Жаркое по-уральски

Очень рекомендую вам приготовить вкуснейшее блюдо - жаркое по-уральски. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Это действительно очень вкусно, советую!...

60 мин

Жаркое Все в одном

На днях у моего благоверного был День рождения. При готовке праздничных обедов я уделяю внимание или холодным закускам или горячему. В этот раз на холодное у меня были всяческие любимые мужем "вкуснятинки": лечо, квашенная капуста, рыбное, мясное и овощное ассорти, куриное заливное. Поэтому на горячее...

45 мин

Тирольское жаркое

Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Нежнейшее жаркое

Этот рецепт можно делать с любыми овощами и любым видом мяса. Я всегда с ним импровизирую и каждый раз, мне и моей семье нравится....

70 мин

Охотничье жаркое

Я нашла этот рецепт в книге Джейми Оливера "Моя Италия". Стоит ли упоминать, что готовить по рецептам Джейми - одно удовольствие? Peposo, оно же охотничье жаркое, обычно готовится всю ночь в печи. На утро мясо настолько мягкое, что очень легко распадается на волокна. Если подать его на кусочке черного...

1 ч 20 мин