Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1. Готовое блюдо содержит около 441 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирольского жаркого, расскажите, что получилось.
автор ictile 
На фото готовое блюдо жаркого иза говяжьея печеней с абрикосами
Калорий: 441 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 1. Готовое блюдо содержит около 441 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тирольского жаркого, расскажите, что получилось.
Ни кто не обходиться на кухне без горшочков и если такое присутствует, то есть уверенность, что вы не испытали полного вкуса Русской кухни.
Вытаскиваем горшочки и приступаем к готовке.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Расчет на одну порцию.
Стакан бульона.
Печень говяжья 150 г
Картофель 200 г
Лук репка 1средняя.
Морковь 1 небольшая
Масло топленое 2 ст.л.
Абрикосы суш. (или курага) 2 - 3 шт.
Сухари панировочные 4 ст.л.
Соль и специи по вкусу и здравому смыслу.
*Начинаем собирать наш пазл.
1.Зальем кипятком абрикосы.
2.В панировочные сухари подмешаем соль и приготовленные нами специи.
3.Помытую и очищенную от пленок и протоков печень, нарежем на небольшие куски и за панируем.
*Поджарим на сковороде с растопленным маслом с двух сторон.
*Пропассеруем мелко нарезанный лук и морковь.
*Вторая часть. Собираем горшочек.
1.На дно порежем дольками картофель и абрикосы.
2.Следующий слой, печень и пассировка.
3.Зальем стаканом бульона и отправим в печь или в духовку на 35 - 40 минут. При 190 200 градусов.
*Дайте чуток остыть, а то травмы рота и зубов обеспечены..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое иза печени в горшочках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Ictile, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Обожаю жаркое из говяжьей печени с абрикосами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Я делала жаркое из говяжьей печени с абрикосами к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Готовила по рецепту culinier.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-vse-v-odnom. Очень вкусно.
Аппетитный запах, нежная сочная печенка в сочетании с картофелем и томатным соусом - жаркое из духовки вам понравится....
1 ч 15 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Это невероятно вкусное блюдо, покорило не мало любителей хорошо покушать. Жаркое и цыпленка приготовить совсем не сложно. Мясо получается сочным и прекрасно сочетается с овощами и картофелем!...
60 мин
На днях у моего благоверного был День рождения. При готовке праздничных обедов я уделяю внимание или холодным закускам или горячему. В этот раз на холодное у меня были всяческие любимые мужем "вкуснятинки": лечо, квашенная капуста, рыбное, мясное и овощное ассорти, куриное заливное. Поэтому на горячее...
45 мин
Картофель 600 г; Лук 1 шт.; Говядина 250 г; Ветчина 100 г; Чеснок 2 зубчика; Петрушка 1 пучок; Яйцо куриное 4 шт.; Подсолнечное масло 2 столовые ложки; Сливочное масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Этот рецепт можно делать с любыми овощами и любым видом мяса. Я всегда с ним импровизирую и каждый раз, мне и моей семье нравится....
70 мин
Я нашла этот рецепт в книге Джейми Оливера "Моя Италия". Стоит ли упоминать, что готовить по рецептам Джейми - одно удовольствие? Peposo, оно же охотничье жаркое, обычно готовится всю ночь в печи. На утро мясо настолько мягкое, что очень легко распадается на волокна. Если подать его на кусочке черного...
1 ч 20 мин
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как жаркое из говяжьей печени с абрикосами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!