Жаркое из говядины с чесноком - оригинальный рецепт. По такому способу я раньше никогда не готовила, но мне он очень понравился. Говядина получается мягкая и очень ароматная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт жаркого по-домашнему из говядины, расскажите, что получилось.
Жаркое из говядины с чесноком
автор Дробонова Алеся 
На фото готовое блюдо жаркого из говядины с чесноком
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 97 ккал
Кухня: Арабская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 1 кг
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Вода — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо помойте и положите в кастрюлю, добавьте измельченный лук и чеснок.
-
Добавьте специи.
-
Залить холодной водой и довести до кипения.
-
Мясо варить два часа на медленном огне. Мясо должно легко отделяться вилкой. Нарежьте мясо на мелкие кусочки.
-
Мясо уложить в противень, долить немного бульона. Запекать при 200 градусах 30 минут до золотистого цвета.
-
Жаркое из говядины с чесноком подайте со шпинатом и фасолью.
На заметку:
Жаркое из говядины с чесноком готовится примерно два с половиной часа, но мясо получается мягким и нежным. Варить говядину нужно на медленном огне. Мне даже больше нравится делать это в пароварке. Результат точно будет отличным. Затем готовое мясо поделите на маленькие кусочки и запеките в духовке. Можно добавить масло перед запеканием. Запекать мясо нужно около получаса. Подавать жаркое из говядины с чесноком можно с любым гарниром по своему вкусу! Очень полезно есть мясо с овощами. Успехов и приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить жаркое из баранины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить жаркое из говядины с чесноком
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить жаркое из говядины с чесноком…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант жаркого из говядины с чесноком
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит жаркое из говядины с чесноком.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт culinier.ru/goryachee/zharkoe/nezhneishee-zharkoe, тоже очень понравилось.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Апдейт фото к рецепту от 4.11.2010.Достаточно давно я давала в блоге рецепт свинины в светлом пиве. Он вызвал самые разнообразные отзывы, поскольку некоторые сочли пивной привкус довольно специфическим. Сегодня я предлагаю вам попробовать приготовить мясо в темном пиве. У этого рагу - богатый, насыщенный...
135 мин
Не зря это блюдо всегда было у хозяек одним из любимейших, ведь продуктов для приготовления жаркого из говядины по-домашнему много не надо, а ужин с ним получается не только вкусный, но и сытный....
110 мин
Жаркое из свинины с картофелем, приготовленное в мультиварке. Простой вариант ужина для всей семьи....
2 ч 10 мин
Рецепт приготовления идеального индюшиного жаркого. Такое ароматное блюдо в горшочках сразу же своим чудным ароматом сзывает всех к столу! А уж как вкусно, - словами не передать! Попробуйте, вкусно!...
60 мин
Картофель 150 г; Баранина 200 г; Лук репчатый 25 г; Помидоры 50 г; Чернослив 20 г; Бульон 100 мл; Сливочное масло 10 г; Растительное масло 20 мл; Топленое масло 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист по вкусу...
1 ч 10 мин
Телятина 1-1.5 кг; Чеснок 4-5 зубчиков; Горчица французская в зернах 2-3 ст. л; Перец черный молотый 1/2 ч. л; Кориандр 1/2 ч. л; Соль по вкусу...
720 мин
Свиная шея 800 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Растительное масло 150 мл; Измельченный укроп 2 столовые ложки; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Специи для мяса по вкусу...
1 ч
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта