Яичная лапша с соевым соусом - традиционное китайское блюдо, которое обычно китайцы едят на завтрак. Очень хорошо хранится и не теряет вкуса при разогревании - поэтому можно брать с собой в офис. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лапши вок с креветками, расскажите, что получилось.
Яичная лапша с соевым соусом
автор василиса 
На фото готовое блюдо яичной лапши с соевым соусом
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 198 ккал
Кухня: Китайская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яичная лапша (Нудлз) — 200 г
- Бобовые ростки — 80 г
- Зеленый лук — - По вкусу
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соевый соус — 4 ст.л.
Повод приготовления:
На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Поскольку блюдо нерусское, для наглядности показываю все необходимые ингредиенты.
-
Яичную лапшу бросаем в кипящую воду, отвариваем 2 минуты.
-
Сливаем воду, откидываем на дуршлаг. Лапша не должна слипаться, а наоборот, быть очень рассыпчатой.
-
В воке на сильном огне разогреваем немного масла. Кладем в масло мелко нарубленный чеснок, обжариваем 1 минуту, помешивая.
-
Добавляем в вок лапшу.
-
Сразу же вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим на быстром огне 2 минуты.
-
Затем добавляем бобовые ростки.
-
И зеленый лук. Перемешиваем, обжариваем еще около 2 минут - и снимаем с огня. Солить не надо - соевый соус достаточно соленый.
-
Перед подачей, при желании, посыпаем кунжутными семечками - будет красивее.
-
Приятного аппетита!:)
На заметку:
Жареная яичная лапша (также известная как нудлз) с соевым соусом - дежурное будничное блюдо китайцев. Яичная лапша, в отличие от, например, макарон, не теряет своих вкусовых качеств даже при длительном (3-4 дня) хранении, поэтому китайцы обычно делают так - приготовят сразу большое количество яичной лапши, а потом по утрам поджаривают в соевом соусе небольшие порции и завтракают. Рекомендую попробовать хотя бы разок - кто знает, может, вам понравится, и будете завтракать, как истинный китаец:) Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить китайскую лапшу со свининой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить яичную лапшу с соевым соусом
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить лапшу японскую. Вот ).
Мой самый любимый рецепт яичной лапши с соевым соусом!!!
Я тоже так готовлю!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Василиса, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Лапша яичная 150 г; Курица 300 г; Лук красный 2 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Капуста белокочанная 100 г; Морковь 1 шт.; Имбирь 1 ст.л.; Чеснок 2 зубчик; Соевый соус 2 ст.л.; Устричный соус 2 ст.л.; Уксус 1 ст.л.; Масло растительное 1 ч.л.; Масло кунжутное 2 ст.л....
45 мин
Китайскую лапшу во всем мире называют изобретением американских китайцев. Она стала популярной и на нашей кухне, а готовится китайская лапша со свининой очень легко и быстро. Смотрите и запоминайте!...
60 мин
Очень часто во время приготовления различных блюд хочется использовать домашние ингредиенты, и лапша не исключение. Поэтому расскажу вам, как приготовить домашнюю лапшу на желтках, быстро и просто!...
40 мин
Рецепт китайской лапши с куриным филе. Очень простой рецепт, ужин для всей семьи....
25 мин
лапша 400 г; грибы подберезовики 300 г; чеснок 1 зуб; оливковое масло 2 ст.л.; яйца 4 шт.; соль и перец 1 щеп; сливки 3 ст.л.; петрушка свежая 1 ст.л.; мускатный орех молотый 1 щеп....
1 ч 25 мин
Это блюдо, без сомнения, понравится любителям азиатской кухни. В Корее оно очень популярно, и готовится на все праздники. Вкусное, сытное блюдо, а сочетание ароматов и вкусов обязательно покорит вас....
35 мин
Если вы смело относите себя к поклонникам азиатской кухни, тогда не проходите мимо. Сегодня я собираюсь открыть секрет, как приготовить лапшу вок с креветками и овощами в домашних условиях....
20 мин
А я готовила яичную лапшу с соевым соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, василиса!!!