Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 222 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лапши японской, расскажите, что получилось.
Яичная китайская лапша вок с курицей
автор nuras 
На фото готовое блюдо яичной китайской лапши вок с курицей
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 222 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Лапша яичная 150 г
- Курица 300 г
- Лук красный 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 г
- Морковь 1 шт.
- Имбирь 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчик
- Соевый соус 2 ст.л.
- Устричный соус 2 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Масло кунжутное 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
1. Отвариваем яичную лапшу, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой (см. инструкции по приготовлению вашей лапши).
-
2. Готовим все ингредиенты для вока: нарезаем соломкой морковь, капусту, перец, лук полукольцами. Имбирь и чеснок измельчаем ножом. Свинину режем тонкими ломтиками. Ставим вок на большой огонь, наливаем масло. Нужно отметить, что при приготовлении этого блюда ингредиенты нужно постоянно помешивать. 3. Порядок действий: кидаем имбирь и чеснок, обжариваем 1 минуту, затем морковь, готовим еще 3-4 минуты. Потом добавляем красный лук, перемешиваем, затем капусту, также перемешиваем. Добавляем перец. Перемешиваем и жарим все это 5 минут. 4. Убираем этот базовый набор на тарелку. Кидаем на вок ломтики мяса и обжариваем с двух сторон, 5 минут. 5. Затем добавляем туда, наш базовый набор, соевый соус, устричный соус, уксус (питьевой) и специи (для вока или 5 специй). Все тщательно перемешиваем, жарим еще 3-4 минуты. 6. Затем добавляем лапшу, кунжутное масло, аккуратно перемешивая, жарим еще 3-4 минуты.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить домашнюю лапшу с деревенской курицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Nuras, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Nuras, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла яичную китайскую лапшу вок с курицей. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мои как раз просили китайскую лапшу по-сычуаньски.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт яичной китайской лапши вок с курицей.
Приготовила яичную китайскую лапшу вок с курицей-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Рисовая лапша неотъемлемый элемент китайской кухни. История этого блюда начинается еще со времен до нашей эры, с династии Хан. Семейные рецепты приготовления лапши передавались под строжайшим секретом из поколения в поколение. На данный момент во многих азиатских странах лапша остается самым распространенным...
40 мин
Куриный бульон 1 л; Лук 1 головка; Лапша по вкусу; Сливочное масло 25 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Куриная грудка 2 шт....
25 мин
Куриное филе 3 куска; Рисовая лапша 150 г; Огурцы 1 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соевый соус по вкусу; Оливковое масло 1 столовая ложка...
30 мин
Сычуань провинция на юге центральной части Китая. Как гласит рецепт, именно там, в далеком Китае, в провинции Сычуань было придумано это блюдо. Относясь к приготовлению пищи творчески, сычуаньцы много чего напридумывали. Главная же отличительная черта сычуаньской кухни ее пряность и острота. Особенно...
30 мин
Китайская лапша Чоу Мейн с креветками. Креветки сначала маринуются около 30 минут в соевом соусе с кунжутным маслом, затем обжариваются с пекинской капустой и лапшой. Очень простой рецепт....
55 мин
Яичная лапша с соевым соусом - традиционное китайское блюдо, которое обычно китайцы едят на завтрак. Очень хорошо хранится и не теряет вкуса при разогревании - поэтому можно брать с собой в офис....
25 мин
Китайскую лапшу во всем мире называют изобретением американских китайцев. Она стала популярной и на нашей кухне, а готовится китайская лапша со свининой очень легко и быстро. Смотрите и запоминайте!...
60 мин
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!